提起桑椹，相信大家都不会陌生，每一年，多汁的桑椹都是盛夏的甜美体验。种桑是我国古老的传统之一，早在七千多年前，种植桑树就是常见的农活，因为桑椹美味、桑叶养蚕、桑根入药，日常生活与医药食养方面都离不开桑科，所以在流传至今的古诗词中，有不少“把酒话桑麻”之类的记载。中医认为桑椹味甘、性寒，归心、肝、肾经，主要用于阴血亏虚导致的耳鸣、津伤、口渴、须发早白、视力减退等，可以让肝肾的血液得补，头发保持乌黑，皮肤显出光泽。
就食养功效而言，秋季养生还得提桑椹元气膏。之所以强调膏方，而不是直接食用桑椹，就在于膏方是高度浓缩的精华，是将一种或是几种食材久经熬煮、提纯至极，浓缩成稠厚的膏体，这浓度极高的精华有着直接食用食材所不可企及的食养效力。
桑椹陈皮元气膏
中医的进补原则为欲补先清，不祛湿就进补，很容易造成虚不受补，出现上火、口干、牙疼等情况。桑椹陈皮元气膏，用桑椹、佐以枸杞，再配合味苦性温之陈皮健脾理气化湿，先祛湿后进补，避免了单纯进补造成的虚不受补、上火牙疼，还能在调补气血之外增加美肤养颜的效果！
这是我们与迷罗老师联合研发的首款膏方，从开始与迷罗老师联合开发这款膏方，到最终成品，总共经历了半年的时间。膏方从每一款材料的选品、配方、用量、口感，甚至包装都经过了数次的尝试。
“桑椹膏四季可食，每个季节各有显效——春季用重于养肝补血，夏季用重于养心安神，秋季美肤养颜，冬季养阴补肾。”
迷罗出身于中医世家，是国家著名老中医徐荣谦的传人，中医与瑜伽融合的创始人、中国中医药信息研究会中医养生瑜伽部主任，也是畅销书《24节气养生法》、《瑜伽养生大智慧》的作者。桑椹被誉为“人间圣果”、“补血果”，是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品。我们桑椹陈皮元气膏中的桑椹，来自四川大凉山深处与金沙江畔一带的大山里，那里远离城市与工业污染，相对海拔高达3334米，有着世界罕见的“一天有四季，一山分四季”的气候，并且这里的空气负氧离子含量相当高。经过霜冻煎熬的桑树发芽生长，其营养成分与糖分会更多的凝结转化，味道更甜、营养更足，食用与药用价值都更胜一筹。采摘的桑椹经人工逐个筛选后，只留下个头胖硕、外皮没损伤的好果子。《本草纲目》中记载，枸杞子可“补精气诸不足……明目安神，令人长寿……久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”《中国药典》中明文规定：唯宁夏枸杞方可入药，入药枸杞为宁夏枸杞干燥成熟之果实。
然而在市场上，真正无硫熏的天然枸杞却不好找。因此，我们的山河寻味人薛沐阳亲赴宁夏中宁，这里早晚温差大，年均3700小时的阳光和650毫米降水量，质地极好的有机、盐碱土地，灌溉用水富含矿物质与微量元素，决定了这里出产的枸杞自然品质上乘。
几经筛选，我们终于寻味到了个头扁平，上浮率高、两头尖端处有白色果梗痕、无硫熏的中宁枸杞作为熬制桑椹膏的原料之一。
《本草纲目》说陈皮“理气燥湿……同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”，是非常好的配伍药材，尤其适合脾胃气虚、脾胃气滞者用。膏方中用到的陈皮是由产自四川资中的川红橘大红袍制成。川红橘被称为“药食同源第一果”，由它晒成的川陈皮，是理气健脾、燥湿化痰的良药。
上好的大红袍鲜果要经过人工采摘、面粉水洗，接着去除果肉、将果皮剥成四瓣花状的过程，继而自然晾晒，将川陈皮自然陈化过5年，最终成为可以治疗百病、调和脾胃、畅通脏腑、化解湿邪的中药。这是机器烘干、快速制成的陈皮根本无法取代的。
Tips：四川的冬天比较潮湿，无法让陈皮进行充足的“日光浴”。为了保证川陈皮的品质，避免雾霾的影响，我们将川红橘运送到了海拔1490米的渭北高原进行晾晒。这里远离城市和污染，空气质量比较好，让川陈皮在纯净的阳光和空气下晾晒。
熬膏| 古法煎熬
精挑细选，凝练成膏
将桑椹果解冻、清洗、挑选、取汁与浓缩，熬成待用的桑椹膏。川陈皮清洗软化之后，切成丁。与枸杞一同倒入桑椹膏中熬煮，最后，再用麦芽糖取代蜂蜜收膏。
食用方法
每日10～20g，少量多次（至少2～3次），每次一勺，温水冲服，或者直接食用，之后喝少量温水。冲泡用水按个人对于口味浓淡的喜好而定。陈皮经过长时间的熬煮已经去了涩味，与枸杞果肉一样，可以在饮用之后一同吃下。
