手脚冰凉又怕冷？来一杯活血驱寒、补血养颜的冬补药酒
酒不醉人人自醉
黄酒是我们中国独有的一种酿酒的技术，距今已有3000余年的历史，它没有白酒的烈性，也没有啤酒和红酒的寒凉，酒精度数不高，回味甘甜。
【补血当归甘甜酒】
方法：黄酒1000g，泡入当归30g、熟地50g、肉桂10g、草红花10g，密封封存一个节气15天即可。
饮用：每日睡前饮用30~50毫升（切忌贪杯哦/若身体有恙切记谨遵医嘱）
功用：补血活血，增亮肤色，调经止痛。
禁忌：经期、孕期、上火、感冒、高血压患者、未成年人禁饮。
黄酒有多好？
迷罗老师说：“如人饮酒，甘甜自知”
迷罗老师眼中的好酒
必遵“古遗六法”酿制而成
“古遗六法”之“黍米必齐”
即每一粒粮食都要颗粒饱满，元气充满
为此，迷罗老师钻进稻田里去看粮食
这里都是梯田，上来下去着实困难
我们对比了进口的糯米
十余种各个优质产区的糯米
酿出来的味道却都差强人意
只有当地的水土，才能养出这好酒
山上气温较低，尤其是深山
即便所处南方的福建
一年只产出一季且产量很低
但出来的粮食却有天地之气
那就是大米的本初之味
“古遗六法”之“曲蘖必时”
酒曲在酿制的过程中也是至关重要
这边的酿酒都是用老匠人、老师傅
古法酿制的酒曲
据说做酒曲的老师傅都80多岁了
水一定是好水
这种酿酒用到的山泉水
用上一整天的时间，蹲在泉眼旁
也就只能接到不满半吨的量
但即便这样也要感谢自然的给予
再晋级则是“陶器必良”
打造酒缸的师傅们均是深山里的老工匠
本分人，坚持古法
用手法一点一点地打造
每一个弧度，每条接缝，每个纹理
山里人说
只有这样里面才有“神”
才能封藏出酒的香气
古遗六法即便都具备了
还要有最最重要的一样东西加入其中
才能真正得一壶滋味十足
醇香扑鼻的好酒
那就是——时间
在酒窖里
这些酒已经静静地闭关了5年
不论外界有多少爱恨情仇
多少分分离离
这些酒就在这里安静地等待着
慢慢地发酵着、转化着、丰富着
赞 (0)