央视《跟着书本去旅行》老北京涮肉

栏目介绍《跟着书本去旅行》是一档体验式文化教育节目。节目以中小学课本或经典名著为线索，在“读万卷书”的同时“行万里路”，走近文化古迹、实地实景讲故事、身临其境受教育，触摸历史、感知文化，让陈列在广阔大地上的遗产活起来。

点击如下目录在线观看《跟着书本去旅行》 20201117 老北京涮肉本期节目主要内容： 涮肉作为北方火锅的代表，尚有如此悠久的历史演变，而火锅作为中国饮食文化中的重要组成部分，则拥有更为久远的历史。从古至今，火锅更像是一种载体，不仅翻滚着珍馐美味，也凝聚了中国独有的火锅文化。本期带领大家探秘老北京涮肉的故事。 （《跟着书本去旅行》 20201117 老北京涮肉）桃源钓翁编辑