节气篇｜小寒养阴有方

小寒是冬季的第五个节气，标志着一年中最寒冷的日子到来了。小寒的养生的基本原则仍是《黄帝内经》中所言：“春夏养阳，秋冬养阴。”

如何养阴呢？

人体五脏中肾是水，属阴，对应冬季，养阴也可简单地理解成 养肾 。

养阴NO.1：早睡晚起

白天为阳夜晚为阴，最重要的养阴之道就是日落而息——睡觉去！秋冬养阴首要任务是早睡晚起。

重要的事情说三遍：早睡晚起、早睡晚起、早睡晚起！

怎样才算早睡晚起呢？每天亥时（猪睡觉的时间），即21-23点上床睡觉，睡到第二天太阳出来，也就是辰时（龙飞的时间），即7-9点左右起床吃早餐。

养阴NO.2：补脑子

所谓“黄河之水天上来”。脑髓又名“天水”。

中医所指的肾水不是我们日常喝的水，而是我们人体内宝贵的脑髓、骨髓、包括唾液与汗水、各种分泌物在内的津液。这些精髓津液当中最重要的是我们的脑髓。

本文所说“补脑子”包含两层意思：第一补漏洞；第二补益能量。

如果我们的肾有漏洞在耗损我们的津液，如盗汗、痰液过多、遗精、尿频、拉肚子等情况，要去看医生，把肾的漏洞补上。

小寒补益脑子最好是吃核桃！吃核桃仁饼！

用核桃仁五十克打碎，然后放面粉二百五十克，放一点白糖混合在一起，加水搅匀以后烙薄饼吃就可以了。核桃仁像人的大脑组织一样，所以它能够健脑。

小寒也适合吃 卤水豆腐 和 豆腐脑。

《黄帝内经》里指出冬天最适合吃 豆子。

豆子的样子很像我们的肾。但是豆子不好化，我们的祖先为我们发明了卤水豆腐，卤水豆腐非常容易被肠胃消化和吸收，解决来豆子难化的问题，非常伟大。

在各种豆制品中腐竹豆皮是豆的营养精华，蛋白质含量丰富。腐乳、豆豉辅助我们的肠道菌群消化食物，为我们节约能量。小孩子补益肾气，补益脑子，可以多吃豆腐哦。

养阴NO.3：避寒保暖

小寒在二九三九期间，天寒地冻易耗肾精气，因此我们要御寒保暖，提高抗病能力。

寒字头顶一点冰，提示我们头要戴帽子，颈部要系围巾；寒字底下两点冰，注意手脚要保暖。

此时宜喝红茶、普洱、六堡、黑茶和陈年白茶。

红茶性味甘温，冬季饮之，可补益身体，生热暖腹，从而增强人体抵御寒冷的能力。

冬天食欲增进，进食油腻食品增多，饮用黑茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。

小寒当天煮上一壶陈年的白茶，带有淡淡的药香，可以提高免疫力，预防感冒。

猫冬的时候，煮上白茶或者黑茶，让浓浓茶香飘满整个屋子，祛寒保暖又防干燥，美美哒冬日啊！

参考资料：

《黄帝内经》