【蒸】粉蒸胡萝卜丝

材 料：

胡萝卜一根，盐适量，食用油少许，面粉适量，干辣椒，花椒粒

步 骤：

1、胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右

2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干

3、倒入食用油拌匀

4、面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住

5、锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。

6、蒸好后，依次放干辣椒丝，油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃。