凉拌彩椒藕片，鲜脆入味，爽口开胃，夏天就该这样吃
准 备 材 料
藕片200克，青椒50克，枸杞20克，花椒、盐各适量
开始制作：
1 青椒洗净后切成菱形块。
2 枸杞用温水泡开。
3 藕片用开水焯5分钟至透明。
4 藕片与青椒混合后加入盐拌匀。
5 炒锅烧热入油，加花椒炸香后炝入藕片中，再加枸杞拌匀即可。
如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。
选自《巧厨娘：新手下厨》一书，版权所有。
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准 备 材 料
藕片200克，青椒50克，枸杞20克，花椒、盐各适量
开始制作：
1 青椒洗净后切成菱形块。
2 枸杞用温水泡开。
3 藕片用开水焯5分钟至透明。
4 藕片与青椒混合后加入盐拌匀。
5 炒锅烧热入油，加花椒炸香后炝入藕片中，再加枸杞拌匀即可。
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