教你如何快速地将红葱头切成小丁,很轻松,还不伤手 2024-08-01 03:31:04 高级餐馆的秘密食材就是切碎的红葱头,从炒蔬菜到沙拉酱都找得到它的身影,以下为切碎红葱头的步骤示范:1. 修整、对切、剥皮 将红葱头的根部切掉,再纵向对切。去掉最外层的纸状皮,将其切面朝下放在砧板上。2. 垂直切 固定住半个红葱头,用手指关节顶着刀面,以主厨刀、三德刀或削皮刀的刀尖将红葱头纵向切成细丝,注意不要切断细丝的尾部,使细丝相连。3. 水平切 压住红葱头的上部(千万不要压侧边)横切一两刀,注意不要把尾部切断。4. 切碎 与步骤 2 中切的方向成直角,再次垂直切。若要切得更细,可以刀尖为支点,来回摆动刀,直到切好的大小达到所需的要求。 如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。选自《料理实验室》这本书,版权所有。 麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢! 赞 (0) 相关推荐 鹏厨教你这样做清蒸鱼,造型美观,制作简单又营养,一看就会 春节的脚步越来越近,手残党的你准备好要在年夜饭上大显伸手了吗?今天鹏厨教大家做一道开屏武昌鱼,这是一道湖北地方传统名菜,制作工序简单,造型美观,最重要的是厨房小白也能轻松做出高大上的感觉. 开屏武昌鱼 ... 食话食说 | 解油腻、清肠道!八道凉拌菜帮你把假期长的肉“吃回去” 出品 | 搜狐健康 作者 | 吴施楠 编辑 | 袁月 春节假期结束了,你是不是又胖了三五斤? 假期中大家的休闲娱乐方式可能不一样,但在吃这件事上却出其不意的一致,大概率的状态就是"从年三十吃 ... 教您整个夏天,不被蚊虫叮咬的小方法,省钱还环保 教您整个夏天,不被蚊虫叮咬的小方法,省钱还环保 马蹄去皮这么简单?3秒钟一个,干净快速还不伤手,方法真是实用 马蹄去皮这么简单?3秒钟一个,干净快速还不伤手,方法真是实用 老婆洗碗从不用洗洁精!水里加点“它”,快速去油污,还不伤手 说起做家务,相信大多数女人最讨厌的一件事就是洗碗了.因为中餐不比西餐,吃完饭后,菜碗里都是油,简单用水冲一下根本洗不干净,必须要用到洗洁精才能将油污除干净.可我们都知道,洗洁精是一种化学制品,如果不洗 ... 教你种生姜,1块姜切成6小块,埋在花盆里,收获一大块“姜山” 春季是种菜养花的好季节,周末在家闲着也是闲着,不如在家养养花种种蔬菜,养花能观赏,种菜可以食用,春天很多蔬菜都是可以种植的,当季种植当季就能吃上,像油菜,菠菜,小白菜,辣椒,茄子等蔬菜都是可以种的. ... 妹子教你30秒洗完5条内裤 干净还不伤手!拯救后半生,也拯救下半身 "这些衣服怎么能用洗衣机洗呢?" "贴身衣服必须手洗.才卫生,才不变型!" 我的前半生都在洗内衣内裤, 刚花了2百块涂的指甲洗完就变型, 双手变得又粗又糙-- ... 生板栗快速剥壳的窍门,1分钟能剥30个,颗粒完整还不伤手 导语:生板栗剥壳的窍门,1分钟能剥30个,简单快速,颗粒完整不伤手 板栗成熟的季节,当然不能错过了吃,不过我们能发现板栗好吃却不容易剥皮,这便难为了吃货们,板栗的吃法非常多,水煮.糖炒亦或是用其做菜等 ... 电脑出现蓝屏,详细教您如何快速修复 电脑出现蓝屏怎么办?电脑出现蓝屏帮你解决这个问题,使用电脑出现蓝屏,步骤简单,安全有效,接下来我们一起看看是怎么做到的吧 出现电脑蓝屏该怎么设置,身为电脑小白,一点专业知识都没有,那该怎么办?接下来将 ... 吃货美食:红葱头焗鸡,鱼香豆腐,葱油黄秋葵,上海葱油拌面 红葱头焗鸡 食材:鸡腿6个.红葱头15个.大蒜5粒.姜1小块.盐.料酒.生粉 做法: 1.鸡腿肉去骨后切成条: 2.用料酒.盐.生粉抓均腌制1小时以上: 3.红葱头去皮切去头尾部,蒜去皮后切大粒,姜切 ... 【经验】老师傅教你如何快速排查PLC故障? PLC是一个工业小电脑,它出问题,首先要排除是PLC本体问题还是外围问题,如果是PLC本体出现问题,往往ERR灯会亮起来,或者是红灯闪亮,正常状态一般是RUN运行绿灯亮,如果是本体发生这类问题,能成功 ...