不用烤箱,无须油炸,这样做的薯片,酥脆好吃又健康 2024-05-03 10:45:28 看电影、聚会、野餐……薯片都是大家喜爱的零食。但是那又香又脆的薯片里一直都有让宝妈们担忧的各类添加剂。为了健康,远离添加剂,自己动手,一样可以做出香脆美味的炸薯片。喜欢的朋友快来试试吧。土豆是比较大众的食物,能够补脾益气,对脾胃虚弱、消化不良者有一定的食疗作用。健康炸薯片 准备材料:大土豆1个,清水1碗,砂糖1/2茶匙,盐1/3茶匙,自制烧烤粉1茶匙(自制烧烤粉做法见文末),花生油1汤匙 开始制作: 1. 土豆洗干净后去皮。 2. 切成大薄片,越薄越好。 3. 将土豆片放进清水里浸泡片刻泡去淀粉,沥干,用厨房纸巾吸一吸表面的水。 4. 加入花生油。 5. 撒烧烤粉、白糖、盐。 6. 拌匀,让土豆片充分蘸匀调味料。 7. 平铺放入炸篮内。 8. 空气炸锅 120℃预热 3 分钟,然后放入炸篮烤 30 分钟。 9. 随着水分蒸发,土豆片体积会渐渐缩小。如果放的土豆片比较多,可以烤 10 分钟后把粘在一起的土豆片轻轻剥离再烤。 10. 烤好的土豆片应呈金黄色,表面带少许气泡的硬片状,放凉后口感才是脆的。自制烧烤粉做法+小贴士材料:自制鸡精 2 克,五香粉20 克,孜然粉 25 克,花椒粉 10 克,盐 3 克,辣椒粉1克, 白糖2克,熟白芝麻 1 克做法:所有原料按比例混合,拌匀即可。 1. 空气炸锅内有高速热风,所以比用烤箱来做可以缩短一半以上的时间。2. 土豆片上的油越多最后出来的口感越酥脆,烘烤的时间要根据土豆片的厚度和时间适当调整,以你想要的口感来决定。烘烤温度不要超过 130℃,否则容易煳。3. 调味料可以根据自己的喜好调整,麻辣味、孜然味、奥尔良味……如果想吃多种口味,就等薯片炸好后再分别撒调味料拌匀。 如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。选自《轻松做 150道空气炸锅创意美食》这本书,版权所有。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢! 赞 (0) 相关推荐 空气炸锅值不值得买?到底好不好用?和烤箱什么区别? 希望这个食谱,你会喜欢会去做 厨师长教你在家做烤鱼,不用烤箱不油炸,比烤鱼店的更好吃 厨师长教你在家做烤鱼,不用烤箱不油炸,比烤鱼店的更好吃 山药学会这样做,去饭店都买不到,不用烤箱不油炸,隔壁小孩哭了 山药学会这样做,去饭店都买不到,不用烤箱不油炸,隔壁小孩哭了 山药学会这样做,去饭店都买不到,不用烤箱不油炸,隔壁小孩哭了 展开 家里有盆就能做面包,不用烤箱不油炸,蓬松暄软又拉丝,太香了 我是很喜欢吃面包的一个,每次路过面包店时,看了两眼就会踏进去,买上一些才心满意足地离开.真的太喜欢这种绵软香甜的口感了,就算站在大老远都能闻到面包屋散发出来的香味.我想我大部分都是被这个香味指引到了店 ... 非油炸沙琪玛来了!不用烤箱在家也能做,松软好吃#君君辅食记 #在家做美食 非油炸沙琪玛来了!不用烤箱在家也能做,松软好吃#君君辅食记 #在家做美食 不用油炸不用烤箱!鸡腿这样做皮脆肉嫩,连骨头都不用吐 暖暖的味道(3千万人在看) 每天下午16:00,五星大厨教你做4道家常菜! 不知道你们发现没,一到工作日午餐就不知道吃什么?(摊手) 都说"早上吃好,中午吃饱,晚上吃少".但是像小 ... 不用烤箱,试试这样做枣糕,松软香甜,暖身补气血,比买的好吃 超级爱吃枣糕,那个红糖味儿,那个红枣味儿,怎么就那么搭呢.我相信有不少朋友喜欢吃,今天就跟大家分享一款不用烤箱就可以做的红糖枣糕,蒸出来的枣糕,口感出乎意料地好,特别松软,趁热吃,也非常美味.另外,红 ... 不用烤箱,蛋糕这样做,香甜绵软营养丰富又不上火,操作简单快捷 不用烤箱,蛋糕这样做,香甜绵软营养丰富又不上火,操作简单快捷 奥尔良鸡腿卷,不用烤箱不油炸!鸡腿吃出新花样! 特别简单易上手的一款美食,家里没有烤箱没关系,不想吃油炸怕上火,也无妨,马上安排一款好吃不上火,做法简单,一看就会的奥尔良蒸鸡腿卷. 奥尔良鸡腿卷 食材: 鸡腿2个.奥尔良腌料30g.玉米淀粉15g. ... 蛋糕的做法家庭做法,在家不用烤箱打蛋器,照样做蛋糕,学会蛋糕的家庭做法再也不去蛋糕店了 在自己不会做蛋糕之前,每次都会去蛋糕店里买,一个五人吃,价格最便宜的水果蛋糕要120+.除了小孩子我想大人们都受不了这甜腻腻的味道,吃上两口就腻了.网上有很多种自制蛋糕的做法,工具标配一定要有烤箱跟打 ...