夏天,不管有钱没钱,都要多吃这2种瓜果,含铁量很高多吃身体好

阅客资讯

2021/06/25 10:01

现在天气炎热,气温一天在比一天高,吃什么,这时候就成了难题,在我们家,每天蔬菜瓜果实不可少的,俗话说得好“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”。逛菜市的时候,不管看到什么瓜,都会买几个回来炒着吃。

黄瓜是夏季的时令蔬菜,口感清脆爽口,含有大量的水分,常吃黄瓜不但能补充水分,还能减肥、美容,所以深受大家的喜爱。但是夏天可别只知道吃黄瓜啊,这瓜也要多吃,它就是佛手瓜了。

佛手瓜在南方比较常见,在瓜类蔬菜中营养全面而丰富,其中佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,铁含量是黄瓜的12倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类。因此具有很好的补血养颜的功效。并且热量很低,又是低钠食品,是不可多得的天然健康好食材。既可以当蔬菜炒菜吃,也可以当做水果直接生吃。口感清脆,非常的好吃。

这个季节菜市场的菜,可以说是越来越丰富了,特别是蔬菜瓜果类的,都非常的新鲜。今天我去菜市场逛的时候发现了佛手瓜特别新鲜,看着轻轻嫩嫩的,特别的可爱,我平时做这道菜的次数不多,但是只要看到了就会买一点回去,佛手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。今天做了道清炒佛手瓜,甜甜的佛手瓜,不需要太多调料炒来就很好吃 。

另外黄桃也要多吃,你可别小看黄桃,它富含丰富的铁元素,科普知识:黄桃中的胡萝卜素含量也比普通桃子高,几乎是普通桃子的两倍。除此之外,黄桃中还含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素,黄桃甚至有果中之王的美称。因为黄桃的果期比较短,不易储存,所以常以罐头的形式出现。

黄桃罐头的做法也是非常的简单 ,先把黄桃洗净,挑选黄桃的时候尽量选择硬的,新鲜的洗净削去外皮、再切块,然后放在淡盐水里防止变色,盛罐头的瓶子消毒备用。切好的黄桃就可以装瓶了,放入冰糖,倒满水,再拧紧盖子在锅里蒸25分钟左右。或者将切好的黄桃放入锅中煮20分钟左右也可以)。一般都是等到冷却后放到冰箱冷藏后再吃。

结语:

对女性朋友来说补血气很重要,夏季别光顾着吃消暑的食物,日常也要多吃点补充微量元素的瓜果。佛手瓜和黄桃含铁量就很高,正好也是这个季节的时令美食,所以建议女性朋友们可以多吃,对身体好。

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