三伏天必备的三款凉拌菜

进入三伏天之后很多的朋友都开始各种清热解暑或者是养心润肺等等，而食欲对于他们来说就是大难题，太热导致食欲不振。那当你三伏天没有食欲时可以试试这几款凉拌菜哦，不仅仅开胃而且还能养生哦哦。

做法一：凉拌莲藕

第一步，备好莲藕、大蒜、生抽、醋、盐、白糖、香油和葱。

第二步，将莲藕直接去皮后处理好切片了，下锅烫煮了。葱蒜直接切末备用。

第三步，备好碗加上生抽、醋、盐、白糖和香油搅拌成酱汁。

第四步，碗中加上莲藕和葱蒜，将酱汁倒进去后搅拌即可。

做法二：凉拌苦瓜

第一步，备好苦瓜、小米椒、干辣椒、香油、大蒜、盐、白醋和白糖。

第二步，将苦瓜直接对半切，去籽后洗好了，将其切成块。

第三步，备好锅加水烧开了，将盐下锅，加香油。再将苦瓜直接下锅了。烫煮后捞出。

第四步，备好碗，大蒜切末放进去，再加盐、醋、白糖和香油搅拌了。炒锅加油直接烧热了。

第五步，将小米椒和干辣椒直接下锅油炸了，将其倒入苦瓜中，加酱汁搅拌后即可。

做法三：凉拌豆腐

第一步，豆腐、葱、香菜、生抽、醋、盐和香油。

第二步，将豆腐直接处理后切块了，放入开水中烫煮，捞出放入凉水中。

第三步，香菜和葱直接切碎了，将豆腐捞出放入碗中，加酱汁。

第四步，接着加上葱和香菜，最后加花椒油直接搅拌后即可。

如果说在三伏天，你想要养心润肺，没有食欲的时候，那么可以试试以上的几款凉拌菜哦，都是制作简单，功效强大的家常菜哦，朋友们完全可以试试哦，绝对是实用的。