宫保虾仁酸甜适口又开胃

大家喜欢吃宫爆虾球吗？大家知道这道美食究竟怎么样做吗？接下来就让厨娘小云来给大家介绍一下吧！希望能够对大家有帮助！

那么虾肉对人体可是非常好的，其营养价值是非常高的，对人体有一定的免疫功能，能够抗早衰的能力；但是虾仁的胆固醇含量较高，如果有胆固醇高的患者，就不要吃那么多虾仁，对身体很不好的。

下面就是做这道美食需要准备的食材：虾，葱花，姜末，蒜瓣，清水，干辣椒，花椒，料酒，胡椒粉，食盐，白糖，淀粉，香油。

1.???首先我们需要把虾给清洗干净，把虾后面的黑线给去掉，这样吃起来才卫生；

2.???把事先准备好的葱，姜，蒜等等，洗干净，切成丁块，备用着；

3.???然后把清理感觉的虾仁用料酒，食盐，胡椒粉，淀粉等都搅拌均匀，然后腌制15分钟即可；（这样可去除腥味）

4.???然后把油锅弄热，再把花椒和辣椒，都放到油锅里面进行翻炒几下；

5.???然后将虾仁放入油锅里面翻炒几下，翻炒大约5分钟就可以了；

6.???然后你看到虾仁翻炒出不一样的颜色的时候，你加入葱花，蒜，姜末。进行翻炒出香味即可；

7.???再加入种种调料，用酱料来给虾仁调味；

8.???最后，出锅盛菜。

切记：在翻炒虾仁的时候，记得把握好时间，要是虾仁炒的时间过长，肉就不会那么鲜嫩了。

好了，今天小云的美食课堂就给大家讲到这里吧！不知道大家学会没有呢？