【湖北】陈铭《火锅》指导老师:曾莉

火锅

五峰春禾培训 陈铭

火锅多种多样，有辛辣，有清淡的……我最喜欢的莫过于火辣辣的红汤火锅了。

城市里的红汤火锅别有一番风味，每次吃这种火锅时，我总会被辣得合不拢嘴，嘴唇上快扶了几层唇膏一样。这时候，我就会闪电般地拿来一瓶汽水!像抓住救命的稻草一般，“咕咚咕咚”直灌入胃中。却说这时，我嘴里像有两大军在交战之际。"汽水军”一路"披荆斩棘，把“敌人”杀得节节败退。不一会儿，我的味觉又消除了麻痹，重获了自由。虽是打败了一军，可吃火锅哪有那么容易，我又要迎接下一个“敌人”的到来了。我用筷子夹鹌鹑蛋，就要施展我的”武功”!_只见筷子双腿张开，我一只手拿着碗，一只手拿着筷子，眼睛像定住了似的，死死盯住那个鹌鹑蛋。经过了一番战斗之后，它终究还是被我 “擒住”了。可不知为什么，城里的火锅不管有多么美味，却是永远的都少了些亲切感的。家乡的火锅，就不缺乏这一点儿了。

家乡里的火锅要与城市里的火锅相比较的话，味道自然没有那么鲜明了。在城市里吃火锅，总是盼着沸腾的汤锅来了。之后才一样一样把火锅的食材加入，而在乡村吃火锅，就大不相同了。农村人只会把食材完全加入火锅里，端上来时满满的一大锅。等硬菜吃完了之后，才会在锅里加些许的素菜。乡村人特别热情，在你走时总会聊几句地道淳朴的家乡话。

我总会想，等我长大了，离现在的小乡村远了，在大城市里工作时，总会想念家乡那最纯朴，最亲切的火锅的。“月是故乡明”城里的火锅又何常能比得上家乡的火锅呢?