粽子没吃完，不要直接冻冰箱！教你3招，放1个月也新鲜，太实用了

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『粽子没吃完，不要直接冻冰箱！教你3招，放1个月也新鲜，太实用了！』

时光如白驹过隙，转眼间就来到了6月份，也到了中华民族四大传统节日之一的端午节，老百姓对其是非常重视的。每年五月初五，民间有很多的传统习俗，最常见的就是包粽子、吃粽子、划龙舟，为了祭奠投江的屈原。

小时候，每年的粽子都是外婆亲手包的，如今生活条件好了，很多人都选择买现成的粽子。

随着社会的进步，粽子的种类越来越多，鲜肉馅、咸蛋黄馅、莲蓉馅等等。虽然买着吃比较方便，但我还是喜欢自己包粽子吃，馅料更自由，而且比买的更新鲜。

每逢过节时，大家都会走亲访友，招待亲朋，家里除了有自己包的货或买的粽子，还有亲朋好友送来的粽子，每年家里的粽子都非常多，没吃完的粽子大多数人都会直接冻进冰箱里。其实，这种保存方法是错误的。

粽子直接冻冰箱容易脱水，口感会迅速变差，再吃时粽子就会又干又硬，多种口味放在一起还容易串味，所以没吃完的粽子千万不要直接冻冰箱里。

小时候在农村老家，家里还没有冰箱，外婆包的粽子照样能保存1个月，再吃也很新鲜。

如今家家都有冰箱，在保存食物时大家都很依赖冰箱，认为放进冰箱里就万事大吉了。没吃完的粽子应该怎么保存呢？今天我和大家分享几个保存粽子的方法，太实用了。如果你家的粽子也没吃完，就学着这些方法来保存吧。

【没吃完的粽子怎么保存】

⑴烘干保存

粽子用水煮熟后比较湿，没吃完的话可以把它放进炒锅里，开小火慢慢加热，用不了5分钟粽子的水分就会被烘干，粽叶变得很干燥，但不要弄糊了。当粽子表面的水分都蒸发后，放凉后用袋子装起来保存就行了。

这种方法处理的粽子口感变得比较筋道，不如新鲜的粽子那么软糯，很多人都喜欢这种口感。

⑵冰箱冷冻

冰箱冷冻，不是直接把粽子冻进冰箱里。准备一卷保鲜膜，把粽子挨个都包裹起来，隔绝空气。把包好的粽子放进干净的保鲜袋里，然后密封好，我们可以按量分装，一袋就是一次的量，每次拿一袋就行了。装好后放进冰箱冷冻室里冷冻，这样保存半个月都还很新鲜。

⑶真空保存

粽子包好后，要是一次吃不完，最好不要一次性全煮了，把生粽子用密封的真空袋装起来，然后抽出空气，就变成了真空状态，再放进冰箱冷冻室冷冻就行了，1个月也和新鲜的一样。

不同的馅料，最好用真空袋分开装，并且用马克笔或标签标注一下，这样拿取时更方便。

小时候，外婆每次都是用第一种方法来保存，至少半个月都不会坏。如今家里都有冰箱，保鲜膜、真空袋也都很容易买到，要是家里再有没吃完的粽子，就可以用这几种方法来保存，再也不担心吃不完了。