得了糖尿病,不想一辈子吃药、打针?做好这件事,还有新希望
糖尿病患者可能是世界上对于“吃”,最纠结的一群人了:
这菜放糖了,不行不行;这个升血糖快,不吃不吃!
每天都觉得饿!很饿!非常饿!偷着吃一点,一测血糖21.....败了!
夏天大家吃小龙虾,我吃水煮青菜,大家吃棒冰,我还吃水煮青菜...这人世间怎么会有这么痛苦的事?
别人说了,糖尿病米饭不能吃,猪肉不能吃,西瓜不能吃,奶茶不能吃,花生不能吃,红枣不能吃,还有面条、香蕉、土豆、饼干、罐头........我绝食,行了吧!
每天都要为应该吃多少、饭菜怎么搭配而犯愁!虽然网上流传着各种关于糖尿病人的饮食推荐,但是要么不知道靠不靠谱,要么就是过于复杂,感觉普通人难以坚持。
特别是时不时还有各种“传言”动摇自己:
今天听说这个水果糖分高,再想吃也只能咽咽口水;
明天听说那个菜对糖尿病好,就火急火燎想买回来试试。
吃什么,得不到专家指导;能不能吃,全靠自己判断或者道听途说。有时候徒劳无功也就罢了,但万一吃错,血糖控制不好,多种并发症都会找上门,心、脑、肾、眼、下肢等全身组织器官都会受到牵连,从而导致足坏疽、尿毒症、冠心病、脑卒中、失明等严重后果。
“吃”,怎么对糖尿病人这么难呢!
糖尿病人饮食究竟该怎么吃!今天小薇一文教你全弄懂,后面还附带专家指导,让你吃饭变轻松!
糖尿病人三餐+食物推荐
01
三餐最好这样吃
据《中国居民膳食指南》建议,对于单纯进行饮食调理的糖友,最好将全日主食分开摄入,分到三餐或多餐,定时定量,同时还要平衡膳食,合理摄入,这样不仅能减少胰腺负担,避免血糖过高,还能减少低血糖的出现。
因此糖尿病患者,在三餐进食时,最好能做到以下几点:
// 早餐:7点~8点最佳,种类要丰富
因为需要快速补充能量,所以早餐的主食类占比可以略大一点,一份优质的早餐应该包括以下食物:
谷物、动物性食物(肉、蛋)
奶或奶制品、果蔬
举例推荐:
糖尿病女性:
无糖豆浆300ml+菜包1个+鸡蛋1个+蔬菜少许
糖尿病男性:
纯牛奶250ml+肉包1个+鸡蛋1个+蔬菜少许
身材高大或活动量较大的糖尿病人群:
番茄鸡蛋面(面条2两+鸡蛋1个+番茄1个)+纯牛奶250ml+新鲜玉米小半根
// 午餐:11点~13点最佳,可进食高能量、高营养食物
食材最好避免和早餐、晚餐重复,要多吃热量较低,饱腹感强的食物。一份优质午餐应包括以下食物:
主食、豆类及豆制品、
肉类、鱼类、果蔬
举例推荐:
糖尿病女性:
杂粮饭1.5两+淡水鱼2两+香菇青菜3两+花菜2两
糖尿病男性:
杂粮饭2两+清蒸肉饼2两+包心菜黑木耳3两+黄瓜2两
身材高大或活动量较大的糖尿病人群:
杂粮饭2.5两+红烧鱼块2两+蒜蓉空心菜3两+清炒木耳2两
// 晚餐:17点~19点最佳,种类丰富,八分饱
食材和烹饪上要尽量清淡少油,一份优质的晚餐应包括以下食物:
富含纤维素的谷薯类食物为主
蔬菜、水果为辅
举例推荐:
糖尿病女性:
杂粮饭1.5两+芹菜炒肉片(芹菜适量,瘦猪肉1两)+黄瓜2两+紫衣甘蓝3两
糖尿病男性:
杂粮饭2两+清炒瘦肉1.5两+包心菜3两+番茄1个
身材高大或活动量较大的糖尿病人群:
杂粮饭2.5两+鸡胸肉1.5两+娃娃菜3两+番茄1个
注:由于午餐和晚餐间隔的时间相对较长,下午可能会感到饥饿甚至低血糖,这时可以适当加餐,可以吃一根香蕉或一个苹果等。
02
日常食物最好这样选
在营养学上,升糖指数(GI)是影响血糖上升的一个重要指数。图表中红色为高GI食物,建议少吃,橙色为中GI食物,可以适量吃,绿色为低GI食物,可以放心吃。
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谷类及制品
薯类、淀粉及制品
豆类及制品
蔬菜类
水果类
以上数据均来源于《中国食物成分表》标准版第六版(由中国疾病预防控制中心营养与健康所编著)
在饮食控制的同时,血糖监测也不能放松,只有做好血糖监测,才能对波动情况及并发症进展,做出最好的预防。
如何做好血糖监测?
01
明确血糖标准:
根据最新发布的《中国1型糖尿病诊治指南》、《中国2型糖尿病防治指南(2020版)》,一般成年1型和2型糖尿病患者,血糖控制标准建议如下:
空腹血糖4.4-7.0mmol/L;
餐后血糖≤10mmol/L。
02
加强血糖监测:
// 使用配对血糖监测
即空腹和餐后血糖都要测,配对监测空腹与早餐后、午餐前与午餐后、晚餐前与晚餐后的血糖水平。
配对监测法可以交叉使用,如:
周一监测:空腹+早餐后;
周三监测:午餐前+午餐后;
周五监测:晚餐前+晚餐后。
// 保持血糖监测习惯
血糖控制平稳的情况下,胰岛素患者每周最低测4次,非胰岛素患者每周最低测2次。血糖不稳定时还需要增加血糖监测频率。
注:所有糖尿病患者在复诊前1天均需监测,至少5个时间点的血糖:空腹+三餐后2小时+睡前。
相信大家看到这里对血糖控制,已经有了初步的概念了,生活中,总是血糖与美食难平衡 ,那有没有更好、更简单的解决方法呢?现在小薇就为你带来专家指导:
最后,小薇还有一点要提醒,不仅糖友需要注重饮食,大家日常生活中的饮食习惯也不能忽视哦~
现代人工作繁忙总是无法保持良好的饮食习惯,经常刺激性饮食,加上各种聚餐越来越多,而且没办法时刻注意餐具卫生,这时就要增强我们的警惕性,很可能幽门螺杆菌正偷偷的潜伏在你身边。
什么是幽门螺杆菌?
幽门螺杆菌属于一种肠道致病菌,全球自然人群幽门螺杆菌感染的感染率已超过50%,而在我国幽门螺杆菌感染率为40%~90%,特别是25岁左右的人群更是幽门螺杆菌感染的高危年龄段。
感染幽门螺杆菌,很可能会造成一系列胃部疾病,比如说:
会引起慢性活动性胃炎,以及其他各类胃部疾病,如消化性溃疡等;
会提高胃癌风险,幽门螺杆菌感染者较正常人,发生胃癌的几率可增加4-6倍;
还可能引发胃肠外疾病,如缺铁性贫血、特发性血小板减少性紫癜等,甚至可能波及心血管、皮肤、神经。
而且更可怕的是,只要有一人感染了幽门螺杆菌,就很容易传染给天天生活在一起的家人。
但由于狡猾的幽门螺杆菌很会潜伏,如果感染上,大多数人不会有明显症状,因此很容易忽略了它。可是由于幽门螺杆菌感染不可自愈,如果没有及早发觉,接受正规治疗,很可能会导致严重的后果。
因此,如果你存在以下情况,最好及时进行幽门螺杆菌检查。比如说:
一直有口臭;
经常胃不舒服:常出现泛酸和烧心等症状;
本身就有胃部疾病:如胃炎、胃溃疡等;
有家族胃癌史;
平时饮食、生活习惯不好:喜欢重口味、长期吸烟、饮酒,经常聚餐未使用公筷等。