【樊正阳：葛根枳椇子饮-解酒方】3
靳某，男，39岁，某工厂领导。因其儿子过生日，待客饮酒过量，下午呕吐神迷，其妻拿了3盒高渗糖喂了依然罔效，故又来求余。
余用葛根90g (无葛花，有更佳）煎水，泡枣20g (捣碎，即枳椇子，解酒妙品)，频喂饮2小时，人渐醒。
风翅按：醉酒呕吐高渗糖口服并无好效，不若静脉推注。
《肘后方》：“干呕不息，葛根捣汁，服一升，瘥”；
《神农本草经》谓葛根：“味平，主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒”。葛根90g属于大剂量应用，量小恐力不能及。
枳椇子甘平，利大小便，去胸膈热，主烦渴、呕吐，历来被作为解酒毒佳品。
葛根枳椇子饮
【组成】葛根20g，葛花10g，枳椇子15g。
【制法与用法】水煎2次，取汁600〜800ml,于2小时内分3〜5次饮服。
【功效与应用】发表散邪、清热除烦。适用于急性酒精中毒所致头痛头晕、燥热口渴等症。
【方解】本方所主之证为酒毒冲逆，热灼津伤引起，治宜解散酒毒、清热利湿、生津止渴。
方中葛根、葛花、枳椇子尤其是后两味是最为常用的解酒药。葛花有解酒毒的作用，常用于饮酒中毒所致头痛头晕，或长期饮酒，胃肠积热所致恶心呕吐、小便短涩的治疗。枳椇子为植物拐枣的果实或种子，具解毒利尿、清热除烦的作用，如《滇南本草》说：“能解酒毒”，《本草拾遗》说：“利小便，功用如蜜”，“止渴除烦，去膈上热”，可用于饮酒中毒、热病烦热、小便不利的治疗。
本方以葛花为主，葛根为辅发表解肌以解酒毒，葛根尚有清热生津的作用，可治饮酒过度、湿热灼津所致口干口渴。枳椇子利小便解酒毒，兼以清热除烦、生津止渴。三味合用， 共奏解肌发表、利尿除湿、清热生津之功，所以可用于饮酒过多或不善饮酒引起急性酒精中毒的治疗。
【附方】豆豉葱白饮(《太平圣惠方》）：豆豉60g,葱白30g。葱白洗净、切碎，与豆豉加水2碗，煎至1碗，去渣取汁，代茶饮服。此方功效与上方基本相同却无利尿作用，宜于酒醉轻症的治疗。
附 葛根少用则升，多用则降
葛根，味甘，气平，体轻上行，浮而微降，阳中阴也，无毒。入胃足阴明，疗伤寒，发表肌热。又入脾，解燥，生津止渴。解酒毒卒中，却温疟往来寒热，散疮疹止疼，提气，除热蒸。虽君药而切戒过用，恐耗散人真气也。
或问葛根解寒伤营之圣药，何以有时用之以解营中寒邪，而风邪不肯散，得毋葛根非解营之圣药耶？夫葛根实解寒伤营之圣药也。因人多用，反致伤营之正气，正气伤，而寒邪欺正气之弱，不肯外泄，反致无功。盖葛根轻浮，少用则浮而外散，多用则沉而内降矣。
或问葛根解肌表之邪，何以仲景张公用之于葛根汤中，以入阳明耶？曰∶葛根原是阳明之药，少用则散肌中之风，多用则解胃中之热，一物而可以两用也。况寒邪由营以入腑，邪入胃中，而未必尽入胃也，半入于胃，而半留于营。用葛根，则营卫不两解乎，此葛根汤所以用葛根也。
或问用葛根以退胃中之邪热，而胃之热不能去，胃之邪不能解，必用石膏白虎汤而后解，似乎葛根非阳明之药也。不知葛根止能退阳明初入之邪，不能退阳明变热之邪，变热之邪，必须用石膏，而不可用葛根，非葛根不是阳明之药也。
或问葛根解肺之燥，何以又入胃中，以解肌中之热，得毋有误乎？非误也。葛根体轻则入肺，下降则入胃，又何疑焉。惟是解胃中之热，即所以解肺中之燥，不可不知其义也。伤寒肺燥者，邪入于胃也。胃热则火炽，火炽则金燥，胃本生肺，过燥，则生肺者转克肺矣。葛根解胃中之热，热解而火息，火息而土之气生，土之气生而金之气亦生，金之气生而肺之燥自解。用一葛根，肺与胃已两治之矣，不必解胃中之热，又去解肺中之燥也。
或问葛根发表除热，而表不能发，热不能除者，何故？此不善用葛根之故也。葛根轻清，少用则遂其性而上行，多用则违其性而下降。夫风邪在外，宜引而外出，不宜引而内入。火邪炎上，宜引而上散，不宜引而下散，乃不少用以遂其性，反多用以违其性，自然风邪不外出而内入，火邪不上散而下攻矣，欲其发表除热得乎，此葛根所以宜善用也。
或疑葛根发表解肌热，与麻黄功用相同，何以麻黄在亡阳之列，而葛根独不之戒耶？盖葛根未尝不能亡阳，但较麻黄则少轻耳，不然，亦何必劝人少用，而不可多用乎哉！
或疑葛根散邪而不补正，今人用之者甚多矣，未见其害人也。曰∶葛根耗人元气，原在无形。天下有形之损，其损小。无形之损，其损大，不可不知也。
或问葛根轻清之味，耗人之元气，亦必不甚，安有损于无形者大乎？夫元气甚微，损伤于无形，从何而知其非大耶？大凡气之重者可防，味厚者可辨。葛根之味则淡也，气则微也，宜乎世不用信之，然药实闻诸异人之言，故告世共知之，诚以淡之中而有危，微微之内而有死法，杀人于气味之外耳。