种植历史2000年，每年却进口80万吨，收购价8元，为啥农民不种？

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在我国有很多的传统种植商品，它们的市场价值比较高，但却没有被农民种植。就拿冬笋来说，市场中一斤卖出了30元的行情，每年的市场需求量都非常高，农民刚挖取的冬笋根本就不愁卖，直接被客商高价收购。很多人则是好奇，为啥农民不去人工化的种植呢？其实说白了还在于它的产量低，一亩地也不过才100斤左右，毛竹的种植成本却很高，因此它的卖价高农民还是不愿意种植。

对于芝麻大家不会陌生，毕竟它在生活中也经常能看到，特别是那些糕点中总能看到它的存在，比如说芝麻饼就特别的美味，在烤鸭上放上一些芝麻也特别受欢迎。当然芝麻的加工产品非常的多，比如说可以直接榨油品尝，也可以制作成芝麻糖，当然在工业上也可以直接进行润滑油、墨水、香水、药膏等加工，而在油料作物的种植中，芝麻还是比较古老的，在我国有着2000多年的栽种时间，其产地包括湖北、安徽、河南等地，其总量也达到了7成以上。

在2000年时芝麻的栽种面积为七十八万公顷，其产量达到了八十一万吨，可以满足国内的食用需求，而在2004年后产量就在下降，而市场需求量却在提升中。在2015年的需求量达到了120万吨，而栽种的产收量也才不过45万吨，缺口高达77万吨，而在2018年缺口达到了78万吨。这样一来我国的进口量也在逐年增加，2015年进口了80万吨，2016年为93万吨，而去年则是82万吨，如此可见市场的需求空间有多大，那么为啥农民不愿意种植呢？

在我国芝麻并没有形成专门的种植产区，目前这个行业属于小而散的状态，并没有大规模的栽种，以至于机械化的程度不是太高，如此一来整个行业的发展受到了限制，而目前的深加工企业也不多，客商收购时也要慎重考虑如何出手。而我国的总体加工程度不深，其附加值不高，因此它的价格难以提升。

很多农民也没有太多的种植经验，遇到天气不好的年份，它的产量也会受到影响，品质也会降低，卖价自然是受到影响。

而它的产收量也不是太高，经济效益不太好，尽管在我国培育了几千年，但亩产量目前也才100多斤，但收购价才不过8元，这样一来农民的经济收入不是太高，一旦遇到年景不好的时候，它的产收会更低，而除掉成本的话，目前一亩地利润也才300-400元，这样一来还不如种植其他的作物。

要知道芝麻的采收难度比较大，收获时间也没有把握，反而占用不少劳动时长，因此大家才会放弃种植，产量也逐年的减少！