全球最棒的火车餐
苏州食材管家 10-28 14:46
飞机餐已经很倒胃口了，火车餐往往还不如飞机餐，所以，火车上一到餐点儿，满车厢飘着方便面的味儿，实在是无奈之举。今儿食材君扒来了全球9个高大上的火车餐，就冲着这些吃的，你是否也和食材君一样，默默下决心去坐遍这些火车。
澳洲
大南方铁路
澳大利亚的大南方铁路从最西的阿德莱德到南端的珀斯再到东部的悉尼。火车餐供应的是澳洲不同地区的“内陆美食”美食，包括烟熏鸵鸟和袋鼠和腌牛肉，以及南瓜滨藜卷（澳洲的一种盐生灌木）。你还能品尝澳洲本地产的葡萄酒，包括西拉子、梅洛和长相思。
秘鲁
Belmond Hiram Bingham火车之旅
马丘比丘古城是秘鲁著名的旅游景点，Belmond Hiram Bingham这位兼耶鲁大学教授、探险家、美国参议院议员于一身的猛人。正式因为这个猛人发现了这座古城，所以把这趟经过古城的超豪华旅游列车线路以他的名字命名。火车上餐车的菜肴多取材于秘鲁的当地食材，如烤鳟鱼配奶油藜麦子，本地玉米面做的芝士蛋糕等。
南非
非洲之傲列车
非洲之傲是南非的豪华铁路线，想想6个大厨挤在130平尺的厨房里，做出四道菜的正式午餐和晚餐，就觉着真够NB的了。菜肴突出南非的当地食材，如咖喱碎肉（来自南非首都开普敦马来人社区的烤碎肉），以及像非洲羚羊、鸵鸟、非洲羊肉和南非龙虾这样的当地食材。另外，全程还搭配南非当地的葡萄酒。
加拿大
基登山登山人列车
加拿大洛基登人列车已有25年，这条线路上的餐饮菜单，由两位屡获大奖的两位著名大厨设计，他俩结合了欧洲的烹饪技巧和加拿大人的热情，让加拿大大麦烩饭、各种小食美味、以及英式的伯爵茶合理搭配，在令人惊叹的美景下，食物似乎也变得格外好吃了。
意大利
法拉利列车
号称意大利高铁的法拉利列车（Italo），是由意大利第二大铁路公司经营，全部美食则出自Eataly（意大利美食专业机构）之手。但法拉利并不提供象征制作的正式西餐，却更像日本得列车便当，提供加热盒饭，盒饭极具意大利的特色，包括Bar Tenero奶酪（一种意大利半硬质奶酪），用香草调味的豌豆汤，地中海蔬菜沙拉等。
英、法、比利时
欧洲之星列车
为满足专业旅行者的需求，在巴黎、布鲁塞尔和伦敦的欧洲之星上，提供免费的商务午餐，比如主菜是香葱奶油鳟鱼配炭烤朝鲜蓟，以及各种开胃酒，而对于急着赶路的乘客，欧洲之星则准备了便捷的早餐：水果，格式小甜点，麦片和咖啡。
美国
纳帕溪谷葡萄酒列车
纳帕溪谷是美国最著名的葡萄酒产地，这里有一条旅游列车线路，历时三个小时的旅程中，你一定不会感到沉闷，除了老式复古火车轰隆隆地带你驶过阳光普照下的纳帕谷葡萄庄园美景，还有列车上的三个厨房专门你定制的美味佳肴，如油封兔肉、牛肝菌烤面包、苹果和菊苣沙拉烤羊肉等。当然，少不了纳帕溪谷各种葡萄酒啦。
法国
大力士高速列车
大力士高速列车是法国非常的时尚高铁，从欧洲科隆、布鲁塞尔和阿姆斯特丹等各地连接到巴黎。法餐就是法餐，头等舱车票包括三道菜的正餐，一道主菜，Waterzooi（一种荷兰根特风味的奶油蔬菜炖鱼）和法国科西嘉冷盘（大肉肠），一道当地的奶酪，最后一道的甜点。早餐非常法式，有羊角面包和法式巧克力面包。
日本
站台便当
日本的习惯是在车站买便当上火车吃，各个车站都有当地的特色食品，看着美，吃着更美，一般都是日本饭团或寿司，配着鱼和肉，以及各式日式小菜。