傈僳族诗人王云金:掌心里的年味
掌心里的年味
作者:王云金
朗诵:沙鸥
在我老家,过腊月中旬,都有杀年猪的习俗。村子不大,几十户人家。每到杀年猪的日子,最牵魂的是在外漂泊游子的心。
村里,每家都会养几头年猪。杀年猪的那天,村里的亲戚朋友都会帮忙,欢声笑语,热闹非凡!年猪,基本是腌制腊肉。做腊肉也很有讲究。把用来做腊肉的火腿,用酒,盐,花椒等涂抹均匀。放置缸内腌制二十多天,再风干!做好的腊肉火腿可以放三五年。每当,吃上一口妈妈用火腿肉做的菜,那腊腊的味道,就是过年的味道。
年猪,不止是做腊肉。最让人解馋的,还是莫过于糯米肠,还有那香气扑鼻的香肠,都是那样诱人。童年的记忆,杀年猪,是最快乐的日子。如今,在岁月的脚步中奔波 ,在生活足迹里成长,美美回忆童年里的年味。别是一番年味在心头。
随时代进步,年味变了。大多数人,太多的应酬。来不及体会母亲额头上的皱纹。也看不到父亲那双磨成老茧的双手。在酒杯中结束了年味,又匆忙回到了自己生活圈与岗位中。就是父母给的火腿也成了送人攀高的礼品。谁又能体会一双双孤独而期盼的眼睛!一年又一年重复着杀年猪,做香肠,糯米肠。
其实年味在心里。再忙,再累,能吃上一口父母掌心里的年味。人生何求呢?
作者简介: 王云金,男,傈僳族 ,80后,热爱文学。云南丽江华坪人。那些流逝的岁月,都是一页人生篇章。记录下的是自己的足迹,带上梦想与时光旅行!
主播简介:沙鸥,辽宁沈阳人,文学、朗诵爱好者。在读书、写作、朗诵里感受文字之美,愿意做文字里快乐的行者。荔枝FM1948424主播,声音通过多个平台传播,有诗集《岁月留香》,qq1523530056。
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