蓝莓山药泥,味美营养高,小朋友都抢着吃,一盘吃完只要3分钟
蓝莓山药泥是菊子姐姐比较喜欢的一道营养甜品!
主角之一山药是典型的药食同源食材,有非常好的食疗功效,山药中含有足够的纤维,大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。对维持身材也是很有利的哦!
另一主角蓝莓,含有丰富的花色苷色素、维生素A和花青素。花色苷色素和维生素A有保护眼睛的作用,而花青素可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,有利于眼睛的健康发育,预防近视,增进视力。
菊子姐姐不官宣,只带大家体会不一样的美食:
1、同是做蓝莓山药泥,做的没有菊子姐姐的美;
2、做的比菊子姐姐美的蓝莓山药泥,没有菊子姐姐做的有营养;
3、做的比菊子姐姐营养的蓝莓山药泥,做的没有菊子姐姐好吃;
4、仍然是详尽的步骤,令人垂涎的美食,还有那一顆乐于分享的心!
蓝莓山药泥是菊子姐姐Cooking美食的第188道美食,推荐指数为【用心甜点★★★★★★】
▼蓝莓山药泥
食材
山药 500克 / 牛奶 100克 / 蓝莓果酱 适量 / 蜂蜜 适量
【烹饪步骤】
▼1、山药去皮(记得戴上手套去皮,不然手会被山药的粘液沾到会痒)
▼2、去好皮的山药洗净,用盐水浸泡不会氧化变黑
▼3、上锅隔水蒸
▼4、盖上锅盖蒸约30分钟左右
▼5、用筷子能穿过山药,就可以了
▼6、起锅趁热放入一点点盐(这样可以让山药更甘甜)
▼7、放入准备好的牛奶趁热用勺子把山药压成山药泥(放牛奶可以让山药更细滑,也可以放椰汁或者椰浆,如果放椰浆记得一定要先煮熟)
▼8、压好的山药泥静置15分钟(静置好的山药泥更容易成型)
▼9、调制蓝莓果酱
▼10、在蓝莓果酱里放入蜂蜜
▼11、蓝莓果酱和蜂蜜拌匀
▼12、把静置好的山药泥团成自己喜欢的形状
▼13、可以团成汤圆大小的形状,也可以用裱花袋裱出各种好看的形状
▼14、团好的山药泥上淋上准备好的蓝莓酱就可以啦
【美味呈现】
所谓美味,就是在你还没开始吃的时候,你看着就很开心,很悦目,在你吃的过程中,你沉浸其中,尽享风味,在你吃完以后,你念念不忘,流连忘返!此,美味也!
【菊子物语】
今天吃到撑了,边做边吃,完全停不下来!连网上最火的官宣热点都完全无视了!蓝莓和山药搭配,还有吃冰淇淋的感觉哦!当然其中的牛奶和蜂蜜也是非常重要的哦!总之,在家里做做看,绝对是一次美妙的美食之旅!