粗粮健康、骨头汤补钙......这10个养生“常识”你还在信吗？
“ 01 / 骨头汤不补钙 ”
“想补身体要喝汤”、“肉的营养全在汤里”，有这样观念的人一定不是少数。但是，就算炖得再久，汤熬得再白，里面的钙质也稀薄的很，反而脂肪含量会大幅增加。另外，肉汤里钠盐和嘌呤都比较高，喝多了会影响血脂水平，增加患心脑血管疾病、痛风、肥胖和高血压的风险。
建议：
想要正确补钙，牛奶、豆腐等豆制品、芝麻、荠菜等才是更好的选择。
“ 02 / 粗粮不是人人都适合 ”
随着生活水平的提高，膳食纤维和维生素含量都很丰富的粗粮，渐渐开始风靡餐桌。降血压、控体重、平衡体内激素，人们相信粗粮比大米白面这些精细粮食更能使人身体健康。
但粗粮也不是人人都适合。像消化能力较弱、贫血、缺钙、肾脏病人、痛风病人等特殊人群，都需要控制好量，甚至不适合吃粗粮。
建议：
成人每天摄入粗粮不要超过100g，并且可以将粗粮融入到三餐主食中，一般粗粮占到主食的1/3左右即可。
“ 03 / 喝粥养胃？因人而异”
如果你的胃不舒服，是指自己食欲下降，消化不良。这种一般是胃动力不足、胃酸分泌少引起的，此时喝一些流质的易消化的白粥，是有助于减轻消化道的负担，促进胃酸分泌和食物消化，缓解症状的。从这个角度看，短期喝粥的确“养胃”。
但是，如果你的胃不好，指的是自己容易烧心、反酸，这种一般是胃酸过多或者反流引起的。而流质的粥类食物容易引起反流，这样看来长期喝粥，反而会雪上加霜。
“ 04 / 水果、果汁，没那么健康”
虽然水果可以提供大量的维生素，但是同时也含有着大量的糖分，热量之高，不输给米饭等碳水化合物。例如夏天大家爱吃的西瓜，一小碗鲜切瓜实际上有接近一碗米饭的热量了。
鲜榨果汁就更不健康了。在榨汁的过程中，水果中的纤维素遭到破坏，和果渣一起被丢弃，维生素也快速流失，只有糖分大量积累。而且，一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的，热量之高可以想象。
建议：
再喜欢的水果，食用时也要控制分量。如有需要，可以适当关注各种水果的热量排行，做到心中大致有数，在食用时加以控制。
“ 05 / 早吃金，午吃银，晚吃铜？ ”
很多人可能听到过这样的说法：水果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜。所以最好早上吃水果效果才最好。其实，人的消化系统不受进食时间的影响，而是主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动的能力有关。不管什么时候吃水果，消化系统都能将其消化成小分子再进行吸收。
建议：
肠胃不好的人，建议吃水果时可以细嚼慢咽，且尽量不要空腹吃。
“ 06 / 每天两万步？别逞强！ ”
现在很多乡镇流行万人竞走，或者推崇每天走两万步，说是对身体非常有好处。不过，两万步可不是一个简单的运动量。对于平时习惯运动的人来说，可能只算日常；但中老年人或者平日缺乏锻炼的人，走这么多路，不仅身体会吃不消，还容易造成关节、韧带、骨骼的损伤，适得其反。
此外，还有诸如“慢跑对身体好”等相关鼓励运动的说法，也不可盲目跟风。对于某些体质的人来说，长期慢跑容易造成膝盖慢性劳损。
建议：
不常运动的人决定锻炼身体之前，最好寻求专业人员的指导，做好热身准备，做到循序渐进，千万不要操之过猛，损坏身体。
“ 07 / 一天要喝8杯水？ ”
经常听到妈妈辈的人叮嘱孩子，多喝水，每天要喝够8杯水才健康，但其实并不准确。人们通过日常饮食中，摄入的蔬菜、汤、水果等都含有水，所以并不一定要强迫自己喝够8杯水的量。相反，水喝的太多了反而会加重膀胱和肾脏的负担，容易伤肾。
“ 08 / 出汗不等于燃烧脂肪 ”
夏季高温酷暑下人体出汗，是为了调节体温，汗水中绝大部分是水分，并非脂肪在燃烧；网上流行的包裹保鲜膜减肥法，捂出汗，也并不能达到减肥的目的。被动出汗对减肥无益，只有运动引起的主动出汗才能帮助身体排出废物，促进减肥。
但这并不是说出汗越多，瘦身效果越好。人体的出汗量与个人体质、运动前的饮水量等有关，因此，运动的强度和时间都要依自身耐受力而言，不可盲目追求出汗效果。
“ 09 / 少油少盐不是油盐不进 ”
现在三高、肥胖患者越来越多，因此少油少盐的饮食方式被越来越多的人所推崇，更有甚者烹饪选择蒸煮，不放油盐，实行超清淡饮食。但这种做法其实暗藏危机。
人体大脑的40%~60%是由脂肪构成的，脂肪摄入过少，大脑机能易遭到破坏，增加老年痴呆等大脑疾病的患病风险；而人的内脏也需要脂肪的支撑、保护作用。
建议：
不能为了预防甘油三酯升高，不吃油、不吃荤，要学会荤素搭配，每日油的摄入约25-30克。
“ 10 / 黑色食物补肾，不完全对 ”
中医认为：黑色的食物入肾经。意思是黑色食物入肾较快，但并不代表着黑色食物全都具有补肾益气的作用！大多数的黑色食物比如黑芝麻、黑枸杞、黑豆等，具有补肾的作用，但也有些黑色食物并不补肾。
而且，对黑色食物格外关注的肾脏病患者里，并不是都存在肾虚的情况，所以不少患者是不需要补肾的，切不可盲目进补。
注重养生、关注自身身体健康，是一个非常好的现象。但是大家一定要避开这些误区，了解自己的体质，合理膳食，科学养生哦！