酱油拌饭
柯山樵夫
周末，在朋友新开的餐厅小聚。我的朋友是个非常有情趣的人，他说，在他的餐厅里，只要用手机扫一下微信二维码，就可以免费领取一份酱油拌饭。哈，酱油拌饭，原来他也有这样的经历，这的确勾起了我对那个逝去年代的记忆。
问了下同桌的七八位朋友，只有一个80后全然没有这样的感受，其他60后、70后，多多少少都吃过酱油拌饭，而且把它当作当年的一道美味。餐厅用扫微信这样新潮的桥梁，把我们这些60后、70后，一下子与三四十年前的记忆连接起来。我相信这不仅是一种创意，更多的是表达了对那个逝去年代的纪念。
当年的我们，深受食物短缺的煎熬。我的家在城郊，虽然经济拮据，但尚可果腹，还不曾挨过饿。这也要感谢父母，他们不管日子多么艰难，都要千方百计让我们吃饱饭。所以村里家境稍好的人家，都曾经被我父亲拿着米袋去借过粮。父亲在村里信誉极好，又谙医道，平常村里的人有个头疼脑热的，都免费就医，这可能也方便了他在村里借粮。
我家一个邻居的孩子就没有这么幸运了，这个女孩与我妹关系很好，经常到我家玩，看我们吃饭毫无约束，吃饱为止，煞是羡慕。她说，她们家晚餐都限量供应，每人小半碗，吃完就被父母赶上床去睡觉，不许再出去玩，以免饿得睡不着。我们家孩子能够吃饱饭，对她来说，不啻是人间天堂。
那个年代，许多农村的青年想方设法去当兵。听单位里退伍转业的同志说，当兵要吃饱饭也要讲策略。新兵到了吃饭时间，大多把第一碗饭就装满，老兵则不然，他们第一碗饭只装小半碗，然后狼吞虎咽地吃完，再去装一碗满满的饭，这时候，才开始慢条斯理地品尝。而新兵把第一碗饭吃完后，就没地方装饭了，因为这时候饭已被大家盛光。这说起来是个笑话，但有些冷，且是真的生活。
能吃饱饭已不易，我从没想过要有什么像样的菜肴，不到逢年过节，饭桌上是见不到油星的。我离家读高中时，一星期回去一趟，带的是母亲炒得干巴巴的咸菜，这样的咸菜不易坏，但缺油水。这也导致我饭量奇好，半斤米蒸的饭，每每秋风扫落叶般一扫而光，个子却长不快。前年的同学会上，毕业后接触少的同学根本认不出当年的同窗了，岁月固然改变了大家的容颜，更多的原因是原来的小个子、瘦小子都长高了、发福了。女同学也笑着说，那时都高中毕业了，好像还没开始发育。
所以，酱油拌饭是我们那个年代的一道美味，如果在饭里再加点肉油就更好不过了。不要说是肉油，我记得盛上一碗从饭甄里刚蒸好的米饭，淋上一些新榨的菜籽油和酱油，也是香味扑鼻，美味可口。
好了，不要辜负餐厅老板的一番好意，赶紧掏出手机对着微信二维码扫一下——成了，小二端上了一盘热腾腾、香喷喷的酱油拌饭。