叫你在家做出柔软劲道凉了也不硬的家常卷饼

想吃卷饼不用买了，教你在家做，柔软劲道，又薄又透的家常卷饼#在家做面食

大家好，今天给大家分享一款卷饼的做法。柔软劲道凉了也不会硬，一起来学习一下吧。盆中准备三百克普通面粉加入三克盐搅拌均匀一半面粉，用九十克，刚刚烧开的水烫面，另一半面粉，用九十克的凉水，活面加两种面絮混合均匀，然后下手揉成一个偏软一些的面团揉成团，以后盖上盖子醒十分钟，十分钟以后再来揉这个面团就特别容易揉光滑了面团揉光滑。以后，将面团移到案板上，直接搓成长条分成大小均匀的面剂，将所有的剂子，揉圆揉光滑全部揉好以后，将面积百度到一个容器中在面积的表面刷上一层薄油，锁住水分盖上保鲜袋醒面半个小时小碗中，准备适量的面粉，加入适量的食用油搅拌成稀油酥备用这个状态的粗细度就可以了，面团醒好以后取出一个面积在案板上刷上一层薄油，做成有暗店面积放在案板上，先用手把它按大按薄涂抹上一层油酥再取一个面积同样用手把它按大按保安得跟前面一样的大小就可以啦然后将两张面皮锣在一起，整理一下，把边缘对齐，再用手将两张面皮按压到一起固定一下按压的时候要两面按压最后再用擀面杖把它擀大擀薄同样擀饼的时候要两面敢这样敢出来以后，两张饼才会大小一样，刚好以后电饼铛预热不需要刷油，放入饼坯大火烙饼烙至底部金黄翻个面，然后转动一下扁的位置食品受热均匀，唠着两张饼全程大约一分钟就可以啦。最后烙至两面金黄饼鼓起，而且两张饼能轻易的从中间分开就可以啦，出锅这样我们的卷饼就制作完成啦，看一下非常的柔软劲道凉了也不会硬，而且做法简单，可以用来卷菜卷肉卷烤鸭都可以一次吃不完的话，还可以装入保鲜袋放入冰箱冷藏保存喜欢的朋友关注收藏一下吧，感谢您的观看，我们下期见