长得像艾草,古时是救命野菜,如今成麦田恶草,但见到请别错过

我国山林植被资源十分丰富,在农村野外有着各种各样的野生植物资源,其中有很多野生植物都很有价值,但是被人利用开发的并不多。有很多植物,人们都见过,也知道它们的样子,却不知道它们叫什么,有什么用处,只能任其在山林间默默的生长,或者当成杂草、害草除掉。

还有一些植物,在我国古时候就是很有名的草药或者是救荒野菜,具有较高的经济价值,但现如今随着人们生活条件越来越好,它们慢慢被人们所遗弃,成为荒野杂草。今天就要说这样一种野草,它俗称“麦蒿”,长得像艾草,古时是救命野菜,如今成麦田恶草,但见到请别错过。

麦蒿是什么?

应该有很多农民朋友都见过麦蒿,它最喜欢生长的地方就是麦田,其外形和艾草长得很像,故而得名“麦蒿”。

麦蒿的学名叫做“播娘蒿”,民间也将其称作眉毛蒿、眉眉蒿、婆婆蒿、黄蒿、密密蒿、米米蒿等,它虽然长得像艾草,但和艾草并非是同科属植物。播娘蒿是十字花科播娘蒿属一年生草本植物,个头不高,最高仅有80厘米。

播娘蒿分布很广,在我国全国各地均有分布,除了喜欢生长在麦田里之外,还会生长在农村的山地草甸、沟谷、村旁、田边。

播娘蒿的害草。

播娘蒿和艾草长得像,但在民间却少有人喜欢它,尤其是从事小麦种植的农民朋友,对它更是深恶痛绝,因为播娘蒿是麦田里的恶性杂草。

播娘蒿的产种量很大,一般一株可产种子上千粒,其种子可在0到20厘米土层内均有分布,以0到5厘米土层内最多,占67%,土层越深则分布越少。

而播娘蒿种植萌发性很强,在小麦播种后的20到25天,即可随小麦一起生长,日出苗量可达10到50株/平方米,若是不及时除掉的话,可使小麦减产20%。

但想要除掉播娘蒿可不容易,要么在播种前对农田深翻,要么在播娘蒿种子尚未成熟前清除。

古时是救命野菜。

现如今的人们对于播娘蒿没什么好的印象,只觉得它是害草,毕竟在农村野外,播娘蒿那真的是太常见了,且还是连片的生长,从不单株生长,不是害草还是什么?可若认真的去了解它的话,你会发现播娘蒿还是很有经济价值的。

首先,播娘蒿可以作为野菜食用。在我国古代的时候,播娘蒿就是有名的救急救荒救命的野菜,最早始载于《诗经》,其中写到:“菁菁者莪,在彼中。既见君子,我心则喜。”这里的“莪”指的就是播娘蒿,可见其在两千多年前,就已进入古人的视野了。

而在《救荒本草》中就有记载:“(播娘蒿)苗高人许。叶似园(芫)荽叶,微细;叶丛间分茎叉(杈),梢上开小青黄花,结小细角,似葶苈。”

其次,播娘蒿还是药用植物,具有清热利湿、祛痰定喘、通肠润便等作用。

其三,播娘蒿的种子中含有,榨出来的油可食用也可作为工业用油。

可以说,播娘蒿虽是麦田里的恶草,但其价值也不可小觑,若是能够合理的利用起来的话,发挥它的经济价值,未尝不是一种变废为宝的好事儿呢?

播娘蒿很好吃。

每年春季的3、4月份是播娘蒿的生长期,若是喜欢吃野菜的朋友,可以去麦田、田边或者山林里寻找一下,拔点它的嫩叶回来食用,其味道清香,还算好吃。

其吃法简单,采摘后的播娘蒿的嫩叶,需焯水两分钟,再用清水泡两天,去掉苦味后,可拌、炒、烧、熘、做汤、制馅等。用它包包子则味道鲜美,很好吃。用播娘蒿炒鸡蛋,则口感清夹细腻,别有风味,所以见到的话请别错过了。

各位朋友,你们吃过播娘蒿吗?你觉得它有利用的价值吗?欢迎留言交流哦!

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