鱼锅饼子

鱼锅饼子的用料小黄花鱼 3斤 姜 适量葱 适量 蒜 适量米酒 半杯 盐 一小勺水 一杯 甜面酱 5大勺鱼锅饼子的做法

步骤1   处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣

步骤2   加半杯左右米酒，啤酒也可以

步骤3   加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱

步骤4   大火到滚，转文火焖20分钟就可以了

步骤5   热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘