豉香鲐鲅

豉香鲐鲅的用料鲐鲅 1条 豆豉 适量姜、葱、蒜 适量 八瓣 适量料酒 适量 生抽 适量糖 适量豉香鲐鲅的做法

步骤1   鲐鲅一定要鲜活的才够好吃，清洗干净

步骤2   热锅热油，加豆豉、姜、八瓣，爆香

步骤3   鲐鲅鱼切厚一点段，入锅

步骤4   每面2分钟，翻个身，加葱、蒜、料酒、生抽、糖

步骤5   加半杯水，中火烧20分钟，汁收差不多干了，就成咯