疏肝？煲碗梅花粥
有一句粤语“你有压力，我有压力”，好像，很多人都听说过。
是哪里来的？粤语长片里的么？不是的哈。
听说，是这样子的来历：
有天，公交车上，有一位阿叔在一个年轻人后面，很大声地讲电话。于是，那位年轻人就提议，“可以小声点吗？”
阿叔就说啦：“我打电话有没有吵到你……你有压力，我也有压力……”。然后，看年轻人不说话了，就想跟他握手，表示问题已经得到了解决。
年轻人不愿意，拒绝握手，但是说，问题算是解决了。
阿叔不肯，一直说“事情解决了吗？没解决，没解决……”坚持要握手才肯算数。说了有将近5分钟的样子吧？
同车有乘客，把这个过程拍了下来，于是，大家在网上就看到了这段。互相调侃“你有压力，我也有压力”。
可能，这段话，说出了现代都市人，备受压力的心声？
现代人的生活，如果节奏加快，长期以往下来，可能，各种心身疾病，就会纷至沓来。搞得常常感觉到心情焦虑、精神疲乏、食欲不振。
如果因为情志不遂，挫折过多，事事不顺心，久之，心情焦虑，随之，肝气郁滞，就有可能出现了。
而且吧，肝气郁滞久了，还有可能出现肝气横逆，导致影响脾胃、消化，等等。
这下，各种不适症状，可能就需要喝汤药调理了。比如说，胸闷不舒，两胁胀痛，月经不调，乳房胀痛……等等。
如果，还没有到这个程度呢，咱们可以先用些食疗的小方子，来调理一下，把问题，在萌芽初端，就解除下下哈。
即使不能做到这样哈，也许，可以帮助舒肝理气，不那么郁闷，可以舒服一点呢？
中医认为，梅花性平无毒，入肝经，有疏肝理气，和胃止痛之功，是中医常用的疏肝和胃药。
梅花这味药呢，常常用于调理梅核气。
梅核气
病证：因为情志不遂，肝气瘀滞，痰气互结，停聚于咽喉部位，所导致。
症状：以咽喉里面，好像有梅核阻塞、又咯不出、咽不下，但是，有时发，有时又不出现了。又不影响吃饭喝水，等等，这样子为主要表现的一种疾病。
特点：如果检查咽喉呢，各个部位，所见到的，都是属于基本正常的。
啊，这样的症状，在一些姐妹们的讨论中，常常可以见到。
大多数的情况下，判断是“梅核气”的症状，可以考虑看看是否应该喝些汤药，比如“半夏厚朴汤”来调理。
不过呢，这也可以用“梅花粥”来调养，这个煲煮方便，食疗更适合一些不爱喝药的病家。
梅花
红梅花清肝解郁，治头目痛；
白梅花有活血化瘀作用，疏肝和胃，止脘痛，头晕，进饮食。
一般来说，药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。
中医处方时，常常写成“绿萼梅”。
如果拿白梅花，用开水泡开，像喝糖水那样喝下去，那么，不宜泡得太浓。讲究养生的话，可能，一天里面，也不适合喝太多的水液。
所以，泡一杯喝两次，也许，一天就够了吧？
梅花性平，可以舒肝理气，促进食欲。有些没胃口的病家，喝了这个粥，能感觉到胃口有好转。
梅花粥
食材：白梅花5克，大米80克。
烹制：先将大米煮成稀粥，再加入洗净的白梅花，把粥轻轻地搅拌几下，再煮沸3-5分钟就可以关火，盛出来喝了。
服法：每餐吃1碗，可以连续吃3-5天。
功效：振奋精神，开胃消食，疏肝解郁，有益身心健康。
提示：如果没有新鲜梅花，那就用晒干的绿萼梅，香气清新，味道微酸，也可以的。
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中医书籍里面提到：“梅花粥，绿萼花瓣，雪水煮粥，解热毒。”又说：“清香散郁，煮粥食，助清阳之气上升”。
除了冬季，想弄点雪水，不是太方便啊。
不过，我们用清水煲梅花粥，也可以舒肝理气，助开胃哒。
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