​《自制纯素热狗》

​《自制纯素热狗》

20 条纯素热狗

💐材料

1/2 杯黄金亚麻籽（洗净、浸水隔夜、沥水）

1 杯黄豆 （洗净、浸水隔夜、沥水）

1 杯香菇（浸热水 1 小时、切碎）

3 杯花生蛋白碎粒或碎片状

1/2 杯烤腰果

1/4 杯烤杏仁果

1 汤匙花生酱

1/4 杯植物起酥油

3 汤匙初榨椰子油

1/2 杯水

💐调味料

3 汤匙营养酵母片

1 茶匙干牛至叶 – 碎片

1 茶匙干罗勒叶 – 碎片

1/2 茶匙肉桂粉

1 茶匙甜椒粉

1 茶匙黑胡椒粉

1 汤匙盐

💐做法

1、将黄金亚麻籽、黄豆和水置入搅拌机里打至幼滑，倒入食品加工机内。

2、加入烤腰果、烤杏仁果、花生酱、植物起酥油、初榨椰子油和所有调味料，拌匀打细，倒入大碗里。

3、加入香菇和花生蛋白碎粒，搅拌均匀。

4、桌面和双手抹少许油，取适量拌料（逐份取出），放在桌面上，搓成热狗状。

5、把纯素热狗放入已抹上油的平底盘，并盖上一层保鲜膜。

6、放进冰箱冷冻至少 3 小时。

💐烹调方式：

1、将油入锅烧热，取出纯素热狗，用小火炸至金黄即可。

2、也可以放在锅里蒸熟。