煮饭别再用老一套了，多加这一步，煮出来的米饭好吃又松软

打开凤凰新闻，查看更多高清图片

首先我们准备一些米倒入大碗里面，装入适量的纯净水。将米倒入到大碗里面，用手揉搓一下，如果说是家中的大米不需要搓太久，轻轻地搓上几回就可以，这样可以让我们的米饭会更香哦。清洗干净后，我们将米倒入电饭锅里面，再加入适量的纯净水或者是饮用水，米饭和水的比例是1 :1.5，一般伸手指下去没过手指头就可以啦。

最重要的一步就是在米饭里面加入适量的白醋，白醋可以让我们的米饭提香。而且如果说我们熬出来的米饭太多了，很多朋友都会担心有味道，那这时候只需要加入一点白醋就可以了。

再加入适量的食用油，如果说家中有猪油的，那更好啦，因为猪油煮出来的米饭会更加香。而且我们加入食用油也可以达到让我们的米饭不粘锅的一个作用，煮出来的米饭也是特别香的。再搅拌一下就可以将米饭拿到电饭锅里面开煮了，然后耐心等待半个小时米饭就可以煮熟啦。这个时候煮出来的米饭颗粒感是比较好的，颗粒饱满，而且闻起来特别的香。

如果说平常我们煮太多米饭了，没有办法一次性吃完的时候，如果是夏天的话我们需要将它放到冰箱再拿出来做鸡蛋炒饭都是没有味道的。因为我们在烹饪过程中加入了白醋，可以去除异味，虽然加入了白醋，但是煮出来的米饭是没有白醋的酸味。