南阳这家藏在闹市里的大院子,有花香、有菜香、烧烤更香!

夜幕降临,华灯亮起

在南阳城的某个角落里

充满烟火气息的食物香味

正勾引着无数吃货的胃

吸引着他们的脚步

奔向一个叫“夜市”的地方

伴随着肚子的咕咕叫

和吞咽口水的声音

城市的夜晚轰趴

一场属于吃货的狂欢开始了

在大部分吃货的心目中

夜市

无非就是烧烤、啤酒、小龙虾

能不能有点不一样的?

今天团长给大家推荐的这家店

确实有点不一样

不止有烧烤和小龙虾

还有意想不到的“特殊”美味

这家店的老板是个大神级吃货

不仅会吃,还会自己做

店内的特色菜都有“特殊”味道

如果你去这家夜市嗨皮

一定记得叫老板亲自下厨

特 色 牛 窝 骨

牛窝骨就是牛的“波了盖”

别懵圈~

翻译过来就是牛的膝盖部分

牛窝骨外层有厚厚的软筋
也就是常说的筋头巴脑
软烂的肉筋,肥而不腻
满满的胶原蛋白~
作为店内的招牌菜
都是店老板亲自下厨做的
吃牛窝骨不能矜持
一定要下手大口吃才过瘾
牛窝骨看上去肉厚筋多
其实吃着并不费劲
肉筋软烂鲜香,微麻微辣
吃起来口感顺滑,肥而不腻
再配上一杯啤酒,完美~!

黄 豆 生 焖 鸡 爪

这是一盘有故事的鸡爪子
据说是店老板“偷”学来的绝技
去年夏天
店老板偶然在外地吃到这个菜
吃过之后久久难忘
于是店老板又重返外地
仔细品尝了这道黄豆生焖鸡爪
回到南阳之后
潜心研究,反复琢磨,终得精髓
鸡爪喷香离骨,入口即化
蒜香、酱香、黄豆的清香
口感层次分明,回味无穷
就连黄豆也焖的软糯够味
和鲜香的汤汁一起吃
油油糯糯的特别香~

巫 山 烤 鱼

夜市的烤鱼几乎千篇一律
真正好吃的烤鱼百里挑一
据说
真正会吃烤鱼的
还是会选择吃巫山烤鱼
巫山烤鱼
讲究的是汤汁炖至鱼肉入味
炖的越久越好吃
就像重庆的有渣火锅
煮出来的味道,越吃越过瘾
炖了大概有五分钟
轻轻一夹就是一块儿鱼肉
离骨离刺,鱼皮焦香有嚼劲
鱼肉嫩滑鲜香
蘸着浓郁够味的汤汁吃,味道更好

大 院 花 肉 荷 包 蛋

在没看到这道菜之前
团长一直在想
这到底是啥样哩一道菜啊~
花肉跟荷包蛋能做出来个啥?
等真正端上来的时候
团长被“惊喜”到了
煎好的荷包蛋和五花肉一起炒
配上小米椒的鲜辣
用花椒提味,真是大开眼界~
荷包蛋软香可口
花肉肥而不腻,回味鲜爽
实在想不到
花肉邂逅荷包蛋,居然如此味美

秘 制 小 龙 虾

麻辣鲜香的小龙虾
在很多餐厅被包装的花样百出
但是在这家店
它很普通
普通的只是一道下酒菜而已

越是下酒菜,越是要做好

不好吃,怎么下酒?

严选清水稻田虾,没有什么秘制配方

只是用心做出来

更适合南阳人口味的麻辣鲜香

汤汁浓郁,香辣味十足

烧 烤

烧烤是夜市的灵魂

这家店的烧烤种类

不是特别多

但我们想吃的烧烤

这里基本上都有~

鲜羊肉现烤,口口香嫩

羊眼、腰子、羊筋、鸡翅...

有着多年经验的专业烧烤师傅

想吃啥烤啥~

就算是不吃生蚝的人
都很难拒绝蒜蓉烤生蚝
蒜蓉和小米椒的香辣刺激
全都渗透到肉和汁里
香气直往鼻里钻...

烤鱿鱼要必须要趁热吃

外表油光发亮,饱满多汁

带着酱料的甘甜~

适口的辛辣味和孜然味

喝啤酒的最佳搭档

鹏 鲜 居
一家值得你去品鉴的夜市

店老板的名字里有个“鹏”字,做的菜对原材料要求“鲜”,喜欢美食、爱结交朋友。所以店名就叫【朋鲜居】

用心做出来的菜,虽然不会好吃到炸那么夸张。但至少每一口都能吃出来,品质的口感。

当我们每天被各种条条框框束缚的时候,邀上二三好友,在酒杯的碰撞中,朋鲜居就像一个倾听者,吸纳着我们的烦恼。

有人说:印象中的南阳夜市都是油腻腻的。团长想说:吃货们的味蕾和需求正在改变,我们渴望,身心与舌尖一起沸腾...

南阳吃货の粉丝福利

★价值68元巫山烤鱼★

  免!费!吃! 

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