谈谈丹·比诺的书《如何活过100岁》

美国医学最发达，举世公认。但美国人的健康水平不算高，寿命也不算长。美国的医生同样。为什么？近年他们自己通过大数据反省，认为自己的生活方式有问题。他们开始研究长寿地区的生活习惯。

之前写了篇《<贫穷的本质>可能也正是疾病的本质》，提到：只要我们懂得选择使用免费的公共资源，自律地生活，应该可以做到“87岁来去自如”，获得长寿健康了。

发现“选择”是一个关键词，又写了篇《关于选择，我们有必要先读一本书：《穷查理宝典》》。

丹·比诺的书《如何活过100岁》

丹·比诺（Dan Buettner），美国国家地理学会研究员，《国家地理》杂志特派记者，他总结了希腊伊卡里亚岛、日本冲绳、意大利撒丁岛……等长寿地区人们的饮食、生活方式：

1、自然地运动（Move naturally）：长寿地区的人不会去举重，不会去跑马拉松，也不参加健身。他们只是每天上楼下楼，家务活，烤蛋糕，步行、种花等等，都是自然的运动方式，他们访友，去教堂，都靠走路；

2、确定生活目标（Purpose now）：让生活充满目的感；他们知道“清晨我为何要醒过来”。人们的生活有追求，而不只是为了工作。

3、放慢生活节奏（Downshift）：他们有办法舒缓压力，思念祖先，祈祷，休息。

4、每天喝一点酒(Wine)：少量喝酒的人比不喝酒的人更长寿。

5、多吃蔬菜、豆类和坚果(Plant slant)：他们吃肉较少。多吃蔬菜。豆类，这是多数百岁老人膳食的主要部分。

6、坚持八分饱原则(80% rule)：他们进食量最少，处在似饱不饥之间。

7、家庭第一(Loved ones first)：保持与周围人和事物之间的联系；

8、健康社交(Belong)：吸烟、肥胖、幸福，甚至孤独都是会传染的。长寿人群有健康行为的社交圈子。

9、正确部落(Right tribe)：他们都有信仰，具体信仰什么宗教似乎并不重要。他们每月参与4次信仰仪式。

我们没有去过这些长寿地区，但书上很具体描述了这些地区的生活方式，可信。我们可以想象那些长寿地区的生活：人民悠闲，快乐，没有太多烦心的事。日出而作，日落而息。生活的目标很小但适合他们。吃得不多，很淡很素。每天喝点小酒。亲情很浓、友情也很浓，上教堂是仪式也是娱乐。无须每天专门运动，原始的生活运动量足够了。

中国人更倾向于物质研究而不是文化

我们中国也有许多长寿地区。巴马县、澄迈县、如皋市、文登市、都江堰市……等等。

中国研究人员与美国最大的不同，我们更着重研究长寿地区的水土、微量元素，而不是研究那里的文化。也许，在我们看来，中国的乡村没有什么不一样的，中国人的文化太接近了，熟悉的地方没有风景。

有篇论文《河南夏邑县长寿现象与土壤环境的关系》，发现夏邑县土壤中Cr、Zn、K、Mg含量丰富，K、Mg是全国土壤环境背景值的1.21倍和2.62倍。更有意思的是，夏邑县东北部95岁以上长寿人口平均为187位/百万人，西北部仅为83位/百万人；长寿人口比例较低的乡镇，土壤低Se、低Zn、贫Cu、富Na。

所以，营养学的介入对健康长寿也许更重要。

哲学出文化，文化出生活方式

也有不少人向往乡村生活。但是，如果你与我一样，接受了都市的竞争教育，习惯了勾心斗角……虽然你很想像武侠小说描述的那样“抛开世事断愁怨，相伴到天边……”但即使到了天边，可能也水土不服啊！

没有人可以随意改变自己的文化。所以，又得回到哲学的话题，我开篇就强调的：《凡有哲学，皆可治病；凡有哲学，皆可致病》，而哲学没有对错，只有是否适合自己。

如果一个都市人想构建长寿乡的生活方式，首先得考虑的也许是：系统的冲突。将当下的软件装到上世纪的电脑上，必然导致崩溃。所以，我认为，《如何活过100岁》这种书籍对我用处不大。

“87岁来去自如”的核心是：了解自己，构建适合自己哲学的生活方式。生活方式必须是系统，而不是零散的。从自己的哲学开始构建，才可以做到知行合一，才容易执行。