产品资讯|橄榄二酯油被科学家称为“液体黄金，油中茅台”！

金呗南山橄榄二酯油，滴滴黄金，尤为珍贵，被科学家称为“液体黄金”，被世人称为“油中茅台”。

为什么二酯油在植物界，如此罕见呢，那么珍贵？

甘油二酯含量 ≈普通油20倍 

金呗南山橄榄二酯油选用优质初榨橄榄油，通过生物酶提取高品质二酯油 ，原料养尊处优，赢在起跑线上。普通食用油的DAG（甘油二酯）含量仅为2%以内，DAG在植物油中极为罕见稀少。

而金呗南山橄榄二酯油，DAG含量高达40%。

两者相比之下，金呗南山橄榄二酯油的DAG含量，大概是普通食用油的20倍。

一瓶500ml橄榄油市场价格80元，含25ml甘油二酯油，如果我们要提炼500ml的纯橄榄二酯油，最起码花费1600元的橄榄油费用，再加上提炼工艺的复杂性与唯一性（目前只有永华特医才有研发、生产资格），让二酯油更为珍贵。

DAG在日本被称为“脂肪炸弹”，能加快脂肪燃烧，所以有且只有二酯化过的橄榄油，才具有加快脂肪代谢、降四高等健康管理的生理功效，普通橄榄油并不能。

最适合人体营养的油

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸—油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。金呗南山橄榄二酯油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

那么，长期食用油金呗南山橄榄二酯油，里面所含有营养成分对人体健康起到哪些作用呢？

①降血脂、降尿酸

橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸，除了能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL（好胆固醇）的水平和降低低密度脂蛋白LDL（坏胆固醇）水平，从而能防止人体内胆固醇过量。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21%。

金呗南山橄榄二酯油中含有40%甘油二酯（燃脂炸弹），长期食用，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、高尿酸、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。

②抗衰老与预防老年痴呆

橄榄油具有抗衰老与利智健脑的功效，能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。

实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

希腊有一座位于地中海中的名叫克里特的岛屿，岛上居民的脑中风、癌症、老年性痴呆症的发生率是全世界最低的，几乎不发生心脏病，人均寿命也长。世界卫生组织调查后，得出的一个原因是．该岛盛产橄榄，居民素以橄榄油作为日常食用油：现今，国外营养学家最称誉的健康膳食模式是“地中海饮食”，地中海饮食的一个重要组成因素，即居民每天食用橄榄油。

③孕妇、产妇、营养品

橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品。

同时，女性经常食用金呗南山橄榄二酯油替代传统食用油，不仅能增强皮肤弹性，起到润肤美容的效果，还能维持身材，白领健康管理。

对于学生来说，橄榄油可以促进骨骼生长，橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等。

由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑的上班族，更视其为眼部保健的佳品。

④提高内分泌系统功能

橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。

4道工序，1盒好油

金呗南山橄榄二酯油的研发成功打破日本二酯油技术壁垒，推出拥有科学专利的条状橄榄二酯油，是由华南理工大学和王永华研发团队共同研发的新一代健康油脂，历时15年专注研发，世界前沿的生物酶提取法，该项目属国家核心技术项目。

国家核心专利号

ZL201911074797.9

ZL201911409731.0

此项专利技术将橄榄油中的甘油三酯，通过生物酶解转化为DAG，最大限度提升了食用油中的DAG含量，含量高达40%，只享美味，不囤脂肪。

多种吃法，健康管理

金呗南山橄榄二酯油，可直接替代传统食用油进行烹饪，不改变食用油的理化特性，炒、煎、炸、凉拌、烘焙...你能用食用油作出的佳肴，咱都可以，并且更美味更健康，减少甘油三酯的摄入，降低四高风险， 精准营养，全家人的健康管理专家，这样珍贵的食用油，当之无愧被称为最好的油。