豫你相约，回味魅力中原--河南美食

1.郑州市

--郑州烩面，荥阳柿饼、黄河大鲤鱼，新密大隗牛肉，新郑丁家粉蒸肉，登封芝麻烧饼，莲蓬鱼，新郑扣碗，大隗荷叶饼，老城丸子，卷煎，登封烩羊肉，登封芥丝，少林寺素饼，登封茶糊涂，登封刀削面等

郑州烩面

黄河大鲤鱼

新郑丁家粉蒸肉

登封芝麻烧饼

2.开封市

--开封灌汤包，鲤鱼焙面，鸡血汤，羊双肠、羊肉炕馍、炒凉粉，扒广肚，杞县酱萝卜，通许麦香面，尉氏洧川豆腐，宫廷杏仁茶，桶子鸡，红薯泥，黄焖鱼，双麻火烧等

开封灌汤包

鲤鱼焙面

羊肉炕馍

扒广肚

3.洛阳市

--洛阳水席、洛阳老八件、洛阳羊肉汤，牡丹燕菜、不翻汤、浆面条，孟津不翻，烫面角，栾川蝌蚪面，嵩县拳菜，宜阳灵山花米团，洛宁凉粉饺子，伊川清蒸鲂鱼，偃师银条等

洛阳水席

浆面条

孟津不翻

4.平顶山市

--宝丰羊肉冲汤，叶县酱焖鸡，鲁山揽锅菜，郏县饸饹面，舞钢热豆腐，三郎庙牛肉等

郏县饸饹面

宝丰羊肉冲汤

鲁山揽锅菜

5.安阳市

--安阳县扁粉菜，滑县道口烧鸡、老庙牛肉、粉浆饭、血糕、安阳皮渣、八宝布袋鱼、安阳三熏、锦泰燎花、扣碗酥肉，汤阴空心挂面，内黄灌肠，林州三不沾等

道口烧鸡

安阳三熏

6.鹤壁市

--浚县子馍、八大碗，淇县缠丝鸭蛋，淇河鲫鱼，僧帽双瓤烧饼等

八大碗

浚县子馍

7.新乡市

—新乡县糊涂面条，获嘉饸饹条，红焖羊肉，原阳凉粉，延津三菌汤，封丘卷尖，辉县新香糯，卫辉烩饼等

糊涂面条

封丘卷尖

8.焦作市

—修武海蟾宫松花蛋，博爱许良扯面、博爱杂拌，武陟油茶，温县铁棍山药，沁阳闹汤驴肉，孟州炒面，董府丸子，翠皮里脊，笋子炒鸡，云台山炸蝎子等

孟州炒面

武陟油茶

9.濮阳市

—濮阳裹凉皮，濮阳糟鱼，滑脊汤，南乐壮馍，清丰红薯泥，台前粘面墩，张氏烧鸡，濮城沈家羊头、烧羊肉，段贾居香肠等

裹凉皮

南乐壮馍

10.许昌市

—禹州十三碗，王洛猪蹄，禹州焖子，禹州粉条，河街腐竹，鄢陵热豆腐，鄢陵青年湖大闸蟹，襄县焖面，长葛石象豆腐，长葛土豆粉，顺店杂炣，花石羊肉汤，大盘鸡，烩菜等

禹州十三碗

王洛猪蹄

顺店杂炣

火狼大盘鸡

11.漯河市

--舞阳北舞渡胡辣汤，临颍漯河麻鸡，郾城豆腐盒，舞阳杠子馍，卷子馍，繁城洪家五香牛肉，芝麻叶豆腐脑，漯河月蒸肉，芝麻糖，侯集肘子，泡椒烤河蚌，贡品麻花等

北舞渡胡辣汤

侯集肘子

12.三门峡市

--渑池牛心柿饼，陕县糟蛋，卢氏板栗，义马水花佛手糖糕，义马石子馍，灵宝羊肉汤、肉夹馍，五香豆面，观音堂牛肉，灵宝大刀面，甑糕，陕州十碗席，油脂烧饼等

陕州十碗席

灵宝大刀面

13.南阳市

--方城烩面，南阳蒸菜，新野板面，方城烧麦，西峡猕猴桃，镇平张林麻油，内乡酸菜，淅川神仙凉粉，社旗小辣椒，唐河花生糖，桐柏豆筋，白土岗辣子鸡，羊肉糊汤面等

方城烩面

南阳蒸菜

白土岗辣子鸡

14.商丘市

--夏邑汤，虞城麻花，柘城煸炒鸡，宁陵绿豆糊糊，睢县焦饹馇，民权南瓜豆沙糕，薛湖牛肉水煎包，龙岗烧鸡，范家哨子汤，宁陵杠子馍，焦咯炸，北湖糟鱼，垛子羊肉，水激馍，鸡汤豆腐脑等

柘城煸炒鸡

睢县焦饹馇

水激馍

15.信阳市

--罗山大肠汤，潢川空心贡面，息县面炕鸡，淮滨瓦儿糕，光山麻鸭蛋，商城炖菜，新县枣锅盔，固始茶菱，固始皮丝，焖罐肉，勺子馍，石凉粉等

息县面炕鸡

勺子馍

16.周口市

--西华逍遥镇胡辣汤，扶沟酱黄花菜，商水邓城猪蹄，沈丘顾家馍，郸城油旋饼，淮阳酱蒲菜，太康肘子，项城孔店热豆腐，白吉馍，孔集烧鸡，东湖煎焖鱼，鹿邑妈糊等

西华逍遥镇胡辣汤

太康肘子

17.驻马店市

--西平芝麻焦馍，上蔡捞面条，平舆手工瘪子团，正阳猪肝盖饭，确山紫薯麻团，泌阳黄金麻酱卷，汝南鸡肉丸子，遂平搅团与凉鱼，薄山湖松针野生鱼，韩集蒋老婆脆皮鸡，确山凉粉，汝南涮牛肚，沈岗油馍，五香大头菜，烙菜馍，瓦罐饺子等

汝南鸡肉丸子

确山凉粉

烙菜馍