玉米胡萝卜猪骨汤

玉米胡萝卜猪骨汤的用料胡萝卜 1个 甜玉米 2根猪骨 500克 盐 适量鸡粉 少许 清水 6碗玉米胡萝卜猪骨汤的做法

步骤1   备好食材;

步骤2   猪骨头浸泡洗净,捞起沥干水;

步骤3   胡萝卜去皮洗净,切滚刀块;

步骤4   玉米浸泡片刻沥干水;切段后再对半切开,(对半切开煲汤时容易出味,玉米芯的营养可以渗透汤中,口感更甜)

步骤5   猪骨头、玉米、胡萝卜全部放入汤锅内,加上足量清水;

步骤6   遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲60分钟左右;

步骤7   汤煲好后调入盐、少许鸡精;

步骤8   搅拌均匀,即可舀起饮用;

步骤9   成品

步骤10   成品图玉米胡萝卜猪骨汤的烹饪技巧所有食材冷水入锅,再大火煮开,汤水沸腾15分钟后调成中火煲50-60分钟左右即可。新鲜猪骨头不用焯水,冰鲜的猪骨头或太肥腻的猪腿骨建议焯一下水,去除冰鲜后的异味和油脂。

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