自制意面披萨酱

自制意面披萨酱的用料猪肉末 80克 番茄 600克洋葱 1个 黄油 30克盐 适量 番茄酱 3汤匙黑椒酱 1汤匙 混合香草粒 适量黑椒粒 少许 鸡粉 少许自制意面披萨酱的做法

步骤1   猪肉洗净剁碎;

步骤2   洋葱番茄分别洗净,洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内;

步骤3   通电搅碎;

步骤4   烧热锅,放入黄油;

步骤5   倒入肉末煸炒片刻;

步骤6   再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒;

步骤7   炒至食材水分蒸发,酱料浓稠;

步骤8   调入盐、黑胡椒汁、鸡粉;

步骤9   适量番茄酱提味;

步骤10   关火,调入黑胡椒粒、香草粒;

步骤11   搅拌均匀即可铲起。

步骤12   成品

步骤13   成品自制意面披萨酱的烹饪技巧食尚小贴士:酱料一次可以多做一点,冷却后分装好放入冰箱保鲜,一个月内吃完不会变质。也可以把猪肉换成牛肉,番茄水分很足,炒制时不用额外加水。

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