药食同源名单大全及产品卖点提炼(收藏版)

按照《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)》里列出的“既是食品又是药品的物品名单”,这类品种共有87种:丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
这些品种在药店有何卖点?与药店的疾病谱有何对应关系?我们从中精选一些经常食用的品种来一一分析。

 1  

安神类:

淡豆豉
【功效】解表,除烦,宣发郁热。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】感冒。
百合
【功效】养阴润肺,清心安神。
【食材功用】炒,煲汤。
【对应药店疾病谱】支气管炎、更年期综合征。
牡蛎
【功效】重镇安神,潜阳补阴,软坚散结。
【食材功用】菜品原料。
【对应药店疾病谱】神经衰弱。
莲子
【功效】固精止带,补脾止泻,益肾养心。
【食材功用】煮粥,煲汤。
【对应药店疾病谱】神经衰弱,慢性胃肠炎。
枣(大枣、小枣)
【功效】补中益气,养血安神。
【食材功用】鲜品、干品直接食用,煮粥,或为菜品辅料。
【对应药店疾病谱】贫血、神经衰弱、抑郁症。

 2  

行气类:

八角茴香
【功效】散寒止痛,理气和胃。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎
黑胡椒
【功效】温中散寒,下气消痰。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎,小儿腹泻。
花椒
【功效】温中止痛,杀虫止痒。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎、牙科疾病。
陈皮(橘皮)
【功效】理气健脾,燥湿化痰。
【食材功用】调味料,泡茶。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎。
肉豆蔻
【功效】涩肠止泻,温中行气。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎、慢性肠炎。
小茴香
【功效】散寒止痛,理气和胃。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎、疝气。
丁香
【功效】温中降逆,散寒止痛,温肾助阳。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】小儿腹泻、急性胃肠炎、牙科疾病。

 3  

补肾类:

药店智汇大学医药教育培训行业第一品牌
药店智汇大学,简称“药店智汇”,创立于2007年,十二年专注于医药行业人才培养及药店专业培训体系搭建服务,全国超过120万学员,连续五年被评为医药教育培训行业第一品牌,百强连锁首选培训机构;
使命:帮助医药从业人员提升专业化服务水平,促进行业健康良性发展;
目标:让你的药店比别人更专业、更赚钱;
药店智汇行业贡献:
2012年出版中国第一套药店专业培训光碟《联合用药及关联销售宝典》全国学习人数超过100万;
2013-2015年开创行业首个高端教育平台《打造药店核心竞争力VIP智汇圈》,全国2000家药店参加,销售额提升平均超过三倍;
2016年出版了行业第一套系统的全面的《药店专业培训体系建设课程》,至今已发布第7版,全国超过6万人学习;点击了解<药店专业培训体系建设课程>
2017-2018年开设《药店整体人才培养输出方案》,百强连锁超过60%全面合作,中小连锁及单体学员超过10万,参加的药店整体业绩提升最少的在25%,最高的达到7倍增长,成为药店人才培养、业绩提升必学课程;点击了解<药店整体人才培养输出方案>
2019年为行业培养了超过5000名会销售、会培训、会复制销售高手的企业内训讲师,为企业业绩提升、发展壮大提供了核心驱动力!点击了解<药店智汇100天内训讲师训练营>
2020年为解决行业同质化经营,及抓住中医药大健康机会的“药店特色化经营”,全国首发《九大体质及药店特色化经营实操班》,重点扶持行业300家有发展潜力的药店;点击了解《九大体质及药店特色化经营实操班》
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具体措施
第一步:
按月导出商品销售汇总表,筛选出那些月销售数量低于5的商品,并进行分析。
季节性商品应及时联系采购部退仓,其他商品如在退换货期内(从批发公司采购回的药品,绝大多数都有2个月左右的退换货期),应及时联系退换。
如为不能退换的商品,则可以请求门店间调拨,或是制定促销、奖励方案,报请公司批准后执行。
第二步:
制定门店近效期商品管理制度(可在执行公司总部近效期商品管理制度的前提下进行补充),如对于没有认真填报近效期商品月报表,而导致近效期商品损失的,如何处理。并在门店员工会议上进行讨论,确定后实施。
第三步:
按月让员工填写近效期商品月报表,每个员工只报写自己区域内的商品。
这个期限应长于GSP规定的近效期标准,一般可定为9个月或12个月,即让员工把距离失效期还有9个月或12个月的药品都填报上来,要求不能从电脑系统中直接导出,而一定要逐个商品点差,手工填写,这样才能避免疏漏。
第四步:
将所有员工填报的近效期商品加以汇总,并整理成文档,在交接班会上让全体同事都知晓。
在申请退换货的同时,可实行责任制将这些商品的销售工作分派下去,且作为店长,应带头积极地进行销售。
第五步:
对于员工不熟悉的商品,可申请培训部进行商品作用用途、联用方案、不良反应等方面的培训;每日跟进这些商品的销售情况,及时进行表扬和鼓励。
小结:
虽说近效期商品产生的原因有很多,有采购上的,也有销售上的。
但如果门店店长能重视并防患于未然,把商品的有效期管理列入重要而不紧急的工作,并每月持续关注,持续跟进,是可以避免这些商品的销售变成“重要而又紧急”的工作,从而避免发生损失,导致员工工作不愉快,或是顾客的满意度下降的情形。
商品的效期管理是如此,其他工作又何尝不是如此呢?具体措施
第一步:
按月导出商品销售汇总表,筛选出那些月销售数量低于5的商品,并进行分析。
季节性商品应及时联系采购部退仓,其他商品如在退换货期内(从批发公司采购回的药品,绝大多数都有2个月左右的退换货期),应及时联系退换。
如为不能退换的商品,则可以请求门店间调拨,或是制定促销、奖励方案,报请公司批准后执行。
第二步:
制定门店近效期商品管理制度(可在执行公司总部近效期商品管理制度的前提下进行补充),如对于没有认真填报近效期商品月报表,而导致近效期商品损失的,如何处理。并在门店员工会议上进行讨论,确定后实施。
第三步:
按月让员工填写近效期商品月报表,每个员工只报写自己区域内的商品。
这个期限应长于GSP规定的近效期标准,一般可定为9个月或12个月,即让员工把距离失效期还有9个月或12个月的药品都填报上来,要求不能从电脑系统中直接导出,而一定要逐个商品点差,手工填写,这样才能避免疏漏。
第四步:
将所有员工填报的近效期商品加以汇总,并整理成文档,在交接班会上让全体同事都知晓。
在申请退换货的同时,可实行责任制将这些商品的销售工作分派下去,且作为店长,应带头积极地进行销售。
第五步:
对于员工不熟悉的商品,可申请培训部进行商品作用用途、联用方案、不良反应等方面的培训;每日跟进这些商品的销售情况,及时进行表扬和鼓励。
小结:
虽说近效期商品产生的原因有很多,有采购上的,也有销售上的。
但如果门店店长能重视并防患于未然,把商品的有效期管理列入重要而不紧急的工作,并每月持续关注,持续跟进,是可以避免这些商品的销售变成“重要而又紧急”的工作,从而避免发生损失,导致员工工作不愉快,或是顾客的满意度下降的情形。
这些问题不仅会严重影响单店的业绩增长,而且还会导致连锁药店整体运营受阻,如何避免这些错误的出现呢?面对请货,店长如何不犯错?
案例一:人为操作有纰漏
疫情期间,许多人因暴饮暴食而出现了消化不良的症状,健胃消食片也因此成为热销产品。
一日,一位年轻顾客匆匆走进药店,向店员小红询问健胃消食片。
小红带着顾客找了一圈也没找到,最后一查系统才知道,健胃消食片早就在三天前就断货了,店长可能是由于忙而忘记请货。
当小红告知顾客没货时,这位顾客不满地说:“连健胃消食片你们都没有,还开什么药店!”说完就扬长而去。
断货查询系统不可少
这种现象在药店时常会出现,缺货不单单会影响潜在销售,也会影响顾客对药店的满意度,从而影响客流。
之所以出现这样的现象是因为一些中小型的连锁或者单体店在做请货计划时,还停留在最初始的阶段——哪种商品断货或快售罄就记下来,请货时再录入。
这种人为的操作总会出现纰漏,忘记请货或者遗漏请货的现象也比较多。
想要解决这个问题就需要在请货系统中设置一个断货查询系统。断货查询系统以实际销售情况为依据,在这个系统中可查找到以下两种商品:
店长删除的商品:
店长根据实际销售情况进行品类优化,将卖得不好的甚至是顾客根本不买的商品进行下架删除。
门店卖断货的商品:
店员可以通过查询在请货计划中进行及时补录。
断货查询系统是为了避免门店出现忘记请货,漏请等现象的一个辅助工具,店长可以通过这个系统及时了解到门店的断货情况,从而作及时的请货计划。
门管部经理在日常的工作中也要对门店的请货工作进行有效的监督与考核,从而避免人为断货情况的出现。
案例二:避免伤客,门店“囤货”?
一位阿姨到A店购买一种降糖药,由于这个药品是热销品种,货源总是不足,店员芳芳到货架上去寻找的时候,发现这种药卖完了。
为了留住这位顾客,芳芳在电脑系统上查了一下,发现大库存为零,其他部分药店也只是一两个,只有B门店有三十多盒!芳芳不禁一惊,这么紧俏的商品B店库存怎么这么多!
于是找来店长刘欣,刘欣马上打电话给B店要求调拨几盒,通过沟通B店店长勉强同意,但顾客早已因等得不耐烦而离开了。
刘欣眼看顾客离开而心有不甘,心想这批降糖药上次只到了100盒,65家门店一起请货,怎么就B店请到那么多呢?刘欣下定决心,下次到货一定要多抢点,多屯点,省的没货卖白白丢掉生意!
恶意请货,恶性循环
恶意请货、囤货不仅会增加自身门店的销售压力,还会导致其他门店请不到货,彼此效仿的话就会产生恶性循环,造成连锁药店整体运营瘫痪。为了避免出现恶意请货的现象需要这样做:
整体分配:
针对长期断货的敏感品种、任务品种、门店比较关注的热销品种或医院处方等品种进行整体分配。
制定方案:
采购进货后与各片区门管部进行沟通,制定合理的分配方案。
不能自行请货:
特殊情况下规定门店不能自行请货,只能按照总公司下发的分配方案进行请货。
严格监管:
公司总部也要对恶意请货的行为进行严格的监管,一旦发现因其中一家门店大量存货、请货而造成其他连锁分店请不到货的话,就一定要重罚,让店长也树立起一种警觉意识,不敢逾越。
门管部和采购结合:
门管部也要和采购结合,一些任务品种和应季品种一定要提前备货,让库房货品充足,门店随请随走,就不会出现抢货的现象。
案例三:滞销品种处理滞后
S店是一家中型门店,店长妍妍在盘点时发现店内有许多近效期的产品,这些产品有一部分已经超出公司退回的时间,如果在效期前不能销售出去的话,这些产品就需要店长和店员自己掏腰包买单。
这么多的近效期产品到底是从何而来呢?妍妍查看三个月的销售记录,发现这些近效期的产品大部分都是店内的滞销品种,平时就不好卖,而自己又疏忽了查看滞销品种,才会导致有这么多近效期产品。妍妍自责,一时间不知该怎么办了。
做到四个“基本点”
其实S店这种情况在许多门店都会出现,滞销品种的处理也着实让店长们头疼,笔者认为想要解决这个问题,可以采取以下几种办法:
店长密切关注店内滞销品种:
店长必须对本店的实际销售情况了如指掌,通过数据分析找出产生滞销品种的原因,从而进行销售、陈列等调整。
公司针对滞销品种制定合理的制度:
这样以减轻门店的压力——比如将大型门店的滞销品种定为公司级的滞销品种,因为这些门店是公司的重点销售门店,他们都卖不出去的品种中小型门店就更难解决,这些产品报上来后是不可能及时得到解决或者全部退库的。
所以采购要对这些产品进行一年最少两次的分析,分析完成后做出调换品种、修改下线等处理;
针对中型门店,公司总部应在其运营三个月后,通过实际销售数据允许其进行一次退货,这样就不会产生过多的滞销品种或产生近效期。
各片区内部调配滞销品种:
门管部经理可以对滞销品种进行内部调配,每个片区都会有大型店和中小型店,店长要及时向门管部经理上报滞销品种,门管部经理再经过查询本片区的销售情况进行合理分配,把滞销品种的调配当做日常工作来做,避免大店一些品种已经卖到远效期和新批号了,中小型店还在卖老批号的情况出现。
针对小店,要备货全、数量少:
从库存上给予一个限制,也可以避免近效期品种的泛滥。
案例四:'商品、商圈不搭调'怎么办?
商圈店的店长圆圆对领导抱怨:“上次咱们公司那款高血压新品药,我们店的销售情况十分不好,因为是商圈店,很少会有老年顾客进店,所以这个药一直销售很差,现在已经成了滞销产品了。
喏,这次又是这个品类的新品,真心卖不动啊!”采购部经理听后也觉得有些道理,这些慢性病的药品是社区店比较热销的品类,商圈店确实不适合,但这并不代表卖不出去,但也不能不请货,那到底该如何解决这个问题呢?
'服从命令听指挥'+'合理试销期'
引进新品是每个连锁药店都必须要做的,更新、更丰富的品类也是为产品优化做铺垫,只有品类优化了,销售才会精彩。
那么新品到底应该怎样请货呢?不请吧,万一是一个热销产品呢?请吧,卖不出去怎么办?想必每位店长面对新品都会有种“爱你在心口难开”的尴尬情绪。
药店智汇建议:
新品的首次请货应该由公司统一安排,与此同时公司也要制定合理的试销期,试销期内新品销售不好的门店可以申请退货,这样就可以减轻店长的心理压力,让店长在销售新品前期没有思想包袱,将心思放在销售策略、研究新品卖点上,而不是去想“卖不出去该怎么办”一类的问题。
随着夏季“淡季”的来临,药店客流和销售进一步下滑,库存积压,效期产品增多;门店收入减少,店员工资下降,员工压力大,老板压力更大;作为药店的老板/管理者,如何在竞争中突围?如何实现盈利?作为药店店长/店员,如何通过专业来打开自己的生存空间?如何提高自己的收入?
这些问题不仅会严重影响单店的业绩增长,而且还会导致连锁药店整体运营受阻,如何避免这些错误的出现呢?面对请货,店长如何不犯错?
案例一:人为操作有纰漏
疫情期间,许多人因暴饮暴食而出现了消化不良的症状,健胃消食片也因此成为热销产品。
一日,一位年轻顾客匆匆走进药店,向店员小红询问健胃消食片。
小红带着顾客找了一圈也没找到,最后一查系统才知道,健胃消食片早就在三天前就断货了,店长可能是由于忙而忘记请货。
当小红告知顾客没货时,这位顾客不满地说:“连健胃消食片你们都没有,还开什么药店!”说完就扬长而去。
断货查询系统不可少
这种现象在药店时常会出现,缺货不单单会影响潜在销售,也会影响顾客对药店的满意度,从而影响客流。
之所以出现这样的现象是因为一些中小型的连锁或者单体店在做请货计划时,还停留在最初始的阶段——哪种商品断货或快售罄就记下来,请货时再录入。
这种人为的操作总会出现纰漏,忘记请货或者遗漏请货的现象也比较多。
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店长删除的商品:
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门店卖断货的商品:
店员可以通过查询在请货计划中进行及时补录。
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案例二:避免伤客,门店“囤货”?
一位阿姨到A店购买一种降糖药,由于这个药品是热销品种,货源总是不足,店员芳芳到货架上去寻找的时候,发现这种药卖完了。
为了留住这位顾客,芳芳在电脑系统上查了一下,发现大库存为零,其他部分药店也只是一两个,只有B门店有三十多盒!芳芳不禁一惊,这么紧俏的商品B店库存怎么这么多!
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恶意请货,恶性循环
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各片区内部调配滞销品种:
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随着夏季“淡季”的来临,药店客流和销售进一步下滑,库存积压,效期产品增多;门店收入减少,店员工资下降,员工压力大,老板压力更大;作为药店的老板/管理者,如何在竞争中突围?如何实现盈利?作为药店店长/店员,如何通过专业来打开自己的生存空间?如何提高自己的收入?
商品的效期管理是如此,其他工作又何尝不是如此呢
刀豆
【功效】降气止呃,温肾助阳。
【食材功用】炒食。
【对应药店疾病谱】消化系统诸疾病。
山药
【功效】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。
【食材功用】蒸,炒,炖。
【对应药店疾病谱】糖尿病、秋季腹泻、慢性胃炎
覆盆子
【功效】固精缩尿,益肝肾,明目。
【食材功用】鲜品直接食用。
【对应药店疾病谱】更年期综合征,干眼症。
芡实
【功效】益肾固精,健脾止泻,除湿止带。
【食材功用】煮粥。
【对应药店疾病谱】小儿腹泻、慢性胃炎、慢性肾炎。
枸杞子
【功效】滋补肝肾,益精明目。
【食材功用】直接食用,煲汤,或为菜品辅料。
【对应药店疾病谱】慢性肝炎、脂溢性脱发、干眼症。

 4  

健脾消食类:

山楂
【功效】消食化积,行气散瘀。
【食材功用】鲜品直接食用,炒,蒸,干品泡茶,调味。
【对应药店疾病谱】高脂血症、小儿厌食症。
【注意事项】山楂只消不补,无积滞或脾胃虚弱者应慎用或不用。
沙棘
【功效】健脾消食,止咳祛痰,活血祛瘀。
【食材功用】榨汁饮。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎、慢性支气管炎。
鸡内金
【功效】消食健胃,涩精止遗。
【食材功用】鸡内金为鸡肫内壁,鸡肫可炒食,炖食。
【对应药店疾病谱】消化道溃疡、慢性胃炎。
麦芽
【功效】消食健胃,回乳消胀。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】孕妇回乳、慢性胃炎

 5  

清热类:

药店智汇大学医药教育培训行业第一品牌
药店智汇大学,简称“药店智汇”,创立于2007年,十二年专注于医药行业人才培养及药店专业培训体系搭建服务,全国超过120万学员,连续五年被评为医药教育培训行业第一品牌,百强连锁首选培训机构;
使命:帮助医药从业人员提升专业化服务水平,促进行业健康良性发展;
目标:让你的药店比别人更专业、更赚钱;
药店智汇行业贡献:
2012年出版中国第一套药店专业培训光碟《联合用药及关联销售宝典》全国学习人数超过100万;
2013-2015年开创行业首个高端教育平台《打造药店核心竞争力VIP智汇圈》,全国2000家药店参加,销售额提升平均超过三倍;
2016年出版了行业第一套系统的全面的《药店专业培训体系建设课程》,至今已发布第7版,全国超过6万人学习;点击了解<药店专业培训体系建设课程>
2017-2018年开设《药店整体人才培养输出方案》,百强连锁超过60%全面合作,中小连锁及单体学员超过10万,参加的药店整体业绩提升最少的在25%,最高的达到7倍增长,成为药店人才培养、业绩提升必学课程;点击了解<药店整体人才培养输出方案>
2019年为行业培养了超过5000名会销售、会培训、会复制销售高手的企业内训讲师,为企业业绩提升、发展壮大提供了核心驱动力!点击了解<药店智汇100天内训讲师训练营>
2020年为解决行业同质化经营,及抓住中医药大健康机会的“药店特色化经营”,全国首发《九大体质及药店特色化经营实操班》,重点扶持行业300家有发展潜力的药店;点击了解《九大体质及药店特色化经营实操班》
药店智汇大学全国唯一一家敢于承诺:学习不实用、业绩不提升、效果不满意....无条件全额退款保障!信心源自实力,实力铸就品牌药店智汇致力于终生成为医药教育培训行业第一品牌让你药店比别人更专业、更赚钱药店智汇微信公众平台药店智汇大学,于2013年创立“药店智汇”微信公众平台,至今全国已超过120万人关注学习,7年来,每晚坚持一篇原创分享;创立:专业学堂、店长学院、中药学堂、每日一药、行业资讯等多个栏目,全国每5个从业者,至少就有1人关注学习,2018年被评为“药店从业人员必须关注的学习平台”。
药店智汇大学医药教育培训行业第一品牌
药店智汇大学,简称“药店智汇”,创立于2007年,十二年专注于医药行业人才培养及药店专业培训体系搭建服务,全国超过120万学员,连续五年被评为医药教育培训行业第一品牌,百强连锁首选培训机构;
使命:帮助医药从业人员提升专业化服务水平,促进行业健康良性发展;
目标:让你的药店比别人更专业、更赚钱;
药店智汇行业贡献:
2012年出版中国第一套药店专业培训光碟《联合用药及关联销售宝典》全国学习人数超过100万;
2013-2015年开创行业首个高端教育平台《打造药店核心竞争力VIP智汇圈》,全国2000家药店参加,销售额提升平均超过三倍;
2016年出版了行业第一套系统的全面的《药店专业培训体系建设课程》,至今已发布第7版,全国超过6万人学习;点击了解<药店专业培训体系建设课程>
2017-2018年开设《药店整体人才培养输出方案》,百强连锁超过60%全面合作,中小连锁及单体学员超过10万,参加的药店整体业绩提升最少的在25%,最高的达到7倍增长,成为药店人才培养、业绩提升必学课程;点击了解<药店整体人才培养输出方案>
2019年为行业培养了超过5000名会销售、会培训、会复制销售高手的企业内训讲师,为企业业绩提升、发展壮大提供了核心驱动力!点击了解<药店智汇100天内训讲师训练营>
2020年为解决行业同质化经营,及抓住中医药大健康机会的“药店特色化经营”,全国首发《九大体质及药店特色化经营实操班》,重点扶持行业300家有发展潜力的药店;点击了解《九大体质及药店特色化经营实操班》
药店智汇大学全国唯一一家敢于承诺:学习不实用、业绩不提升、效果不满意....无条件全额退款保障!信心源自实力,实力铸就品牌药店智汇致力于终生成为医药教育培训行业第一品牌让你药店比别人更专业、更赚钱药店智汇微信公众平台药店智汇大学,于2013年创立“药店智汇”微信公众平台,至今全国已超过120万人关注学习,7年来,每晚坚持一篇原创分享;创立:专业学堂、店长学院、中药学堂、每日一药、行业资讯等多个栏目,全国每5个从业者,至少就有1人关注学习,2018年被评为“药店从业人员必须关注的学习平台”。
具体措施
第一步:
按月导出商品销售汇总表,筛选出那些月销售数量低于5的商品,并进行分析。
季节性商品应及时联系采购部退仓,其他商品如在退换货期内(从批发公司采购回的药品,绝大多数都有2个月左右的退换货期),应及时联系退换。
如为不能退换的商品,则可以请求门店间调拨,或是制定促销、奖励方案,报请公司批准后执行。
第二步:
制定门店近效期商品管理制度(可在执行公司总部近效期商品管理制度的前提下进行补充),如对于没有认真填报近效期商品月报表,而导致近效期商品损失的,如何处理。并在门店员工会议上进行讨论,确定后实施。
第三步:
按月让员工填写近效期商品月报表,每个员工只报写自己区域内的商品。
这个期限应长于GSP规定的近效期标准,一般可定为9个月或12个月,即让员工把距离失效期还有9个月或12个月的药品都填报上来,要求不能从电脑系统中直接导出,而一定要逐个商品点差,手工填写,这样才能避免疏漏。
第四步:
将所有员工填报的近效期商品加以汇总,并整理成文档,在交接班会上让全体同事都知晓。
在申请退换货的同时,可实行责任制将这些商品的销售工作分派下去,且作为店长,应带头积极地进行销售。
第五步:
对于员工不熟悉的商品,可申请培训部进行商品作用用途、联用方案、不良反应等方面的培训;每日跟进这些商品的销售情况,及时进行表扬和鼓励。
小结:
虽说近效期商品产生的原因有很多,有采购上的,也有销售上的。
但如果门店店长能重视并防患于未然,把商品的有效期管理列入重要而不紧急的工作,并每月持续关注,持续跟进,是可以避免这些商品的销售变成“重要而又紧急”的工作,从而避免发生损失,导致员工工作不愉快,或是顾客的满意度下降的情形。
商品的效期管理是如此,其他工作又何尝不是如此呢?具体措施
第一步:
按月导出商品销售汇总表,筛选出那些月销售数量低于5的商品,并进行分析。
季节性商品应及时联系采购部退仓,其他商品如在退换货期内(从批发公司采购回的药品,绝大多数都有2个月左右的退换货期),应及时联系退换。
如为不能退换的商品,则可以请求门店间调拨,或是制定促销、奖励方案,报请公司批准后执行。
第二步:
制定门店近效期商品管理制度(可在执行公司总部近效期商品管理制度的前提下进行补充),如对于没有认真填报近效期商品月报表,而导致近效期商品损失的,如何处理。并在门店员工会议上进行讨论,确定后实施。
第三步:
按月让员工填写近效期商品月报表,每个员工只报写自己区域内的商品。
这个期限应长于GSP规定的近效期标准,一般可定为9个月或12个月,即让员工把距离失效期还有9个月或12个月的药品都填报上来,要求不能从电脑系统中直接导出,而一定要逐个商品点差,手工填写,这样才能避免疏漏。
第四步:
将所有员工填报的近效期商品加以汇总,并整理成文档,在交接班会上让全体同事都知晓。
在申请退换货的同时,可实行责任制将这些商品的销售工作分派下去,且作为店长,应带头积极地进行销售。
第五步:
对于员工不熟悉的商品,可申请培训部进行商品作用用途、联用方案、不良反应等方面的培训;每日跟进这些商品的销售情况,及时进行表扬和鼓励。
小结:
虽说近效期商品产生的原因有很多,有采购上的,也有销售上的。
但如果门店店长能重视并防患于未然,把商品的有效期管理列入重要而不紧急的工作,并每月持续关注,持续跟进,是可以避免这些商品的销售变成“重要而又紧急”的工作,从而避免发生损失,导致员工工作不愉快,或是顾客的满意度下降的情形。
这些问题不仅会严重影响单店的业绩增长,而且还会导致连锁药店整体运营受阻,如何避免这些错误的出现呢?面对请货,店长如何不犯错?
案例一:人为操作有纰漏
疫情期间,许多人因暴饮暴食而出现了消化不良的症状,健胃消食片也因此成为热销产品。
一日,一位年轻顾客匆匆走进药店,向店员小红询问健胃消食片。
小红带着顾客找了一圈也没找到,最后一查系统才知道,健胃消食片早就在三天前就断货了,店长可能是由于忙而忘记请货。
当小红告知顾客没货时,这位顾客不满地说:“连健胃消食片你们都没有,还开什么药店!”说完就扬长而去。
断货查询系统不可少
这种现象在药店时常会出现,缺货不单单会影响潜在销售,也会影响顾客对药店的满意度,从而影响客流。
之所以出现这样的现象是因为一些中小型的连锁或者单体店在做请货计划时,还停留在最初始的阶段——哪种商品断货或快售罄就记下来,请货时再录入。
这种人为的操作总会出现纰漏,忘记请货或者遗漏请货的现象也比较多。
想要解决这个问题就需要在请货系统中设置一个断货查询系统。断货查询系统以实际销售情况为依据,在这个系统中可查找到以下两种商品:
店长删除的商品:
店长根据实际销售情况进行品类优化,将卖得不好的甚至是顾客根本不买的商品进行下架删除。
门店卖断货的商品:
店员可以通过查询在请货计划中进行及时补录。
断货查询系统是为了避免门店出现忘记请货,漏请等现象的一个辅助工具,店长可以通过这个系统及时了解到门店的断货情况,从而作及时的请货计划。
门管部经理在日常的工作中也要对门店的请货工作进行有效的监督与考核,从而避免人为断货情况的出现。
案例二:避免伤客,门店“囤货”?
一位阿姨到A店购买一种降糖药,由于这个药品是热销品种,货源总是不足,店员芳芳到货架上去寻找的时候,发现这种药卖完了。
为了留住这位顾客,芳芳在电脑系统上查了一下,发现大库存为零,其他部分药店也只是一两个,只有B门店有三十多盒!芳芳不禁一惊,这么紧俏的商品B店库存怎么这么多!
于是找来店长刘欣,刘欣马上打电话给B店要求调拨几盒,通过沟通B店店长勉强同意,但顾客早已因等得不耐烦而离开了。
刘欣眼看顾客离开而心有不甘,心想这批降糖药上次只到了100盒,65家门店一起请货,怎么就B店请到那么多呢?刘欣下定决心,下次到货一定要多抢点,多屯点,省的没货卖白白丢掉生意!
恶意请货,恶性循环
恶意请货、囤货不仅会增加自身门店的销售压力,还会导致其他门店请不到货,彼此效仿的话就会产生恶性循环,造成连锁药店整体运营瘫痪。为了避免出现恶意请货的现象需要这样做:
整体分配:
针对长期断货的敏感品种、任务品种、门店比较关注的热销品种或医院处方等品种进行整体分配。
制定方案:
采购进货后与各片区门管部进行沟通,制定合理的分配方案。
不能自行请货:
特殊情况下规定门店不能自行请货,只能按照总公司下发的分配方案进行请货。
严格监管:
公司总部也要对恶意请货的行为进行严格的监管,一旦发现因其中一家门店大量存货、请货而造成其他连锁分店请不到货的话,就一定要重罚,让店长也树立起一种警觉意识,不敢逾越。
门管部和采购结合:
门管部也要和采购结合,一些任务品种和应季品种一定要提前备货,让库房货品充足,门店随请随走,就不会出现抢货的现象。
案例三:滞销品种处理滞后
S店是一家中型门店,店长妍妍在盘点时发现店内有许多近效期的产品,这些产品有一部分已经超出公司退回的时间,如果在效期前不能销售出去的话,这些产品就需要店长和店员自己掏腰包买单。
这么多的近效期产品到底是从何而来呢?妍妍查看三个月的销售记录,发现这些近效期的产品大部分都是店内的滞销品种,平时就不好卖,而自己又疏忽了查看滞销品种,才会导致有这么多近效期产品。妍妍自责,一时间不知该怎么办了。
做到四个“基本点”
其实S店这种情况在许多门店都会出现,滞销品种的处理也着实让店长们头疼,笔者认为想要解决这个问题,可以采取以下几种办法:
店长密切关注店内滞销品种:
店长必须对本店的实际销售情况了如指掌,通过数据分析找出产生滞销品种的原因,从而进行销售、陈列等调整。
公司针对滞销品种制定合理的制度:
这样以减轻门店的压力——比如将大型门店的滞销品种定为公司级的滞销品种,因为这些门店是公司的重点销售门店,他们都卖不出去的品种中小型门店就更难解决,这些产品报上来后是不可能及时得到解决或者全部退库的。
所以采购要对这些产品进行一年最少两次的分析,分析完成后做出调换品种、修改下线等处理;
针对中型门店,公司总部应在其运营三个月后,通过实际销售数据允许其进行一次退货,这样就不会产生过多的滞销品种或产生近效期。
各片区内部调配滞销品种:
门管部经理可以对滞销品种进行内部调配,每个片区都会有大型店和中小型店,店长要及时向门管部经理上报滞销品种,门管部经理再经过查询本片区的销售情况进行合理分配,把滞销品种的调配当做日常工作来做,避免大店一些品种已经卖到远效期和新批号了,中小型店还在卖老批号的情况出现。
针对小店,要备货全、数量少:
从库存上给予一个限制,也可以避免近效期品种的泛滥。
案例四:'商品、商圈不搭调'怎么办?
商圈店的店长圆圆对领导抱怨:“上次咱们公司那款高血压新品药,我们店的销售情况十分不好,因为是商圈店,很少会有老年顾客进店,所以这个药一直销售很差,现在已经成了滞销产品了。
喏,这次又是这个品类的新品,真心卖不动啊!”采购部经理听后也觉得有些道理,这些慢性病的药品是社区店比较热销的品类,商圈店确实不适合,但这并不代表卖不出去,但也不能不请货,那到底该如何解决这个问题呢?
'服从命令听指挥'+'合理试销期'
引进新品是每个连锁药店都必须要做的,更新、更丰富的品类也是为产品优化做铺垫,只有品类优化了,销售才会精彩。
那么新品到底应该怎样请货呢?不请吧,万一是一个热销产品呢?请吧,卖不出去怎么办?想必每位店长面对新品都会有种“爱你在心口难开”的尴尬情绪。
药店智汇建议:
新品的首次请货应该由公司统一安排,与此同时公司也要制定合理的试销期,试销期内新品销售不好的门店可以申请退货,这样就可以减轻店长的心理压力,让店长在销售新品前期没有思想包袱,将心思放在销售策略、研究新品卖点上,而不是去想“卖不出去该怎么办”一类的问题。
随着夏季“淡季”的来临,药店客流和销售进一步下滑,库存积压,效期产品增多;门店收入减少,店员工资下降,员工压力大,老板压力更大;作为药店的老板/管理者,如何在竞争中突围?如何实现盈利?作为药店店长/店员,如何通过专业来打开自己的生存空间?如何提高自己的收入?
这些问题不仅会严重影响单店的业绩增长,而且还会导致连锁药店整体运营受阻,如何避免这些错误的出现呢?面对请货,店长如何不犯错?
案例一:人为操作有纰漏
疫情期间,许多人因暴饮暴食而出现了消化不良的症状,健胃消食片也因此成为热销产品。
一日,一位年轻顾客匆匆走进药店,向店员小红询问健胃消食片。
小红带着顾客找了一圈也没找到,最后一查系统才知道,健胃消食片早就在三天前就断货了,店长可能是由于忙而忘记请货。
当小红告知顾客没货时,这位顾客不满地说:“连健胃消食片你们都没有,还开什么药店!”说完就扬长而去。
断货查询系统不可少
这种现象在药店时常会出现,缺货不单单会影响潜在销售,也会影响顾客对药店的满意度,从而影响客流。
之所以出现这样的现象是因为一些中小型的连锁或者单体店在做请货计划时,还停留在最初始的阶段——哪种商品断货或快售罄就记下来,请货时再录入。
这种人为的操作总会出现纰漏,忘记请货或者遗漏请货的现象也比较多。
想要解决这个问题就需要在请货系统中设置一个断货查询系统。断货查询系统以实际销售情况为依据,在这个系统中可查找到以下两种商品:
店长删除的商品:
店长根据实际销售情况进行品类优化,将卖得不好的甚至是顾客根本不买的商品进行下架删除。
门店卖断货的商品:
店员可以通过查询在请货计划中进行及时补录。
断货查询系统是为了避免门店出现忘记请货,漏请等现象的一个辅助工具,店长可以通过这个系统及时了解到门店的断货情况,从而作及时的请货计划。
门管部经理在日常的工作中也要对门店的请货工作进行有效的监督与考核,从而避免人为断货情况的出现。
案例二:避免伤客,门店“囤货”?
一位阿姨到A店购买一种降糖药,由于这个药品是热销品种,货源总是不足,店员芳芳到货架上去寻找的时候,发现这种药卖完了。
为了留住这位顾客,芳芳在电脑系统上查了一下,发现大库存为零,其他部分药店也只是一两个,只有B门店有三十多盒!芳芳不禁一惊,这么紧俏的商品B店库存怎么这么多!
于是找来店长刘欣,刘欣马上打电话给B店要求调拨几盒,通过沟通B店店长勉强同意,但顾客早已因等得不耐烦而离开了。
刘欣眼看顾客离开而心有不甘,心想这批降糖药上次只到了100盒,65家门店一起请货,怎么就B店请到那么多呢?刘欣下定决心,下次到货一定要多抢点,多屯点,省的没货卖白白丢掉生意!
恶意请货,恶性循环
恶意请货、囤货不仅会增加自身门店的销售压力,还会导致其他门店请不到货,彼此效仿的话就会产生恶性循环,造成连锁药店整体运营瘫痪。为了避免出现恶意请货的现象需要这样做:
整体分配:
针对长期断货的敏感品种、任务品种、门店比较关注的热销品种或医院处方等品种进行整体分配。
制定方案:
采购进货后与各片区门管部进行沟通,制定合理的分配方案。
不能自行请货:
特殊情况下规定门店不能自行请货,只能按照总公司下发的分配方案进行请货。
严格监管:
公司总部也要对恶意请货的行为进行严格的监管,一旦发现因其中一家门店大量存货、请货而造成其他连锁分店请不到货的话,就一定要重罚,让店长也树立起一种警觉意识,不敢逾越。
门管部和采购结合:
门管部也要和采购结合,一些任务品种和应季品种一定要提前备货,让库房货品充足,门店随请随走,就不会出现抢货的现象。
案例三:滞销品种处理滞后
S店是一家中型门店,店长妍妍在盘点时发现店内有许多近效期的产品,这些产品有一部分已经超出公司退回的时间,如果在效期前不能销售出去的话,这些产品就需要店长和店员自己掏腰包买单。
这么多的近效期产品到底是从何而来呢?妍妍查看三个月的销售记录,发现这些近效期的产品大部分都是店内的滞销品种,平时就不好卖,而自己又疏忽了查看滞销品种,才会导致有这么多近效期产品。妍妍自责,一时间不知该怎么办了。
做到四个“基本点”
其实S店这种情况在许多门店都会出现,滞销品种的处理也着实让店长们头疼,笔者认为想要解决这个问题,可以采取以下几种办法:
店长密切关注店内滞销品种:
店长必须对本店的实际销售情况了如指掌,通过数据分析找出产生滞销品种的原因,从而进行销售、陈列等调整。
公司针对滞销品种制定合理的制度:
这样以减轻门店的压力——比如将大型门店的滞销品种定为公司级的滞销品种,因为这些门店是公司的重点销售门店,他们都卖不出去的品种中小型门店就更难解决,这些产品报上来后是不可能及时得到解决或者全部退库的。
所以采购要对这些产品进行一年最少两次的分析,分析完成后做出调换品种、修改下线等处理;
针对中型门店,公司总部应在其运营三个月后,通过实际销售数据允许其进行一次退货,这样就不会产生过多的滞销品种或产生近效期。
各片区内部调配滞销品种:
门管部经理可以对滞销品种进行内部调配,每个片区都会有大型店和中小型店,店长要及时向门管部经理上报滞销品种,门管部经理再经过查询本片区的销售情况进行合理分配,把滞销品种的调配当做日常工作来做,避免大店一些品种已经卖到远效期和新批号了,中小型店还在卖老批号的情况出现。
针对小店,要备货全、数量少:
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案例四:'商品、商圈不搭调'怎么办?
商圈店的店长圆圆对领导抱怨:“上次咱们公司那款高血压新品药,我们店的销售情况十分不好,因为是商圈店,很少会有老年顾客进店,所以这个药一直销售很差,现在已经成了滞销产品了。
喏,这次又是这个品类的新品,真心卖不动啊!”采购部经理听后也觉得有些道理,这些慢性病的药品是社区店比较热销的品类,商圈店确实不适合,但这并不代表卖不出去,但也不能不请货,那到底该如何解决这个问题呢?
'服从命令听指挥'+'合理试销期'
引进新品是每个连锁药店都必须要做的,更新、更丰富的品类也是为产品优化做铺垫,只有品类优化了,销售才会精彩。
那么新品到底应该怎样请货呢?不请吧,万一是一个热销产品呢?请吧,卖不出去怎么办?想必每位店长面对新品都会有种“爱你在心口难开”的尴尬情绪。
药店智汇建议:
新品的首次请货应该由公司统一安排,与此同时公司也要制定合理的试销期,试销期内新品销售不好的门店可以申请退货,这样就可以减轻店长的心理压力,让店长在销售新品前期没有思想包袱,将心思放在销售策略、研究新品卖点上,而不是去想“卖不出去该怎么办”一类的问题。
随着夏季“淡季”的来临,药店客流和销售进一步下滑,库存积压,效期产品增多;门店收入减少,店员工资下降,员工压力大,老板压力更大;作为药店的老板/管理者,如何在竞争中突围?如何实现盈利?作为药店店长/店员,如何通过专业来打开自己的生存空间?如何提高自己的收入?
商品的效期管理是如此,其他工作又何尝不是如此呢
桑叶
【功效】疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】感冒,高血压症,干眼症。
马齿苋
【功效】清热解毒,凉血止血,止痢。
【食材功用】鲜品凉拌,煮粥。
【对应药店疾病谱】急性胃肠炎、细菌性痢疾、泌尿系感染。
薄荷
【功效】疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】干眼症,感冒。
金银花
【功效】清热解毒,疏散风热。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】感冒、皮肤科疾病。
鱼腥草
【功效】清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。
【食材功用】生品的根贵州等地喜凉拌,但据《食疗本草》言不可食。
【对应药店疾病谱】皮肤科疾病、泌尿系感染。
菊花
【功效】疏散风热,平抑肝阳,清肝明目,清热解毒。
【食材功用】泡茶,菜品辅料。
【对应药店疾病谱】感冒、慢性咽炎、慢性肝炎、荨麻疹。

 6  

生津止渴类:

乌梅
【功效】敛肺止咳,涩肠止泻,安蛔止痛,生津止渴。
【食材功用】煮汤,制作饮料。
【对应药店疾病谱】胆囊炎、慢性结肠炎。
青果
【功效】清热解毒,利咽,生津。
【食材功用】直接食用,榨汁饮用。
【对应药店疾病谱】口腔溃疡、慢性咽炎。
葛根
【功效】解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻。
【食材功用】打粉煮粥,煲汤。
【对应药店疾病谱】糖尿病、血管神经性头痛、高血压症、颈椎病、肩周炎。
止咳化痰类桔梗
【功效】宣肺,祛痰,利咽,排脓。
【食材功用】凉菜原料。
【对应药店疾病谱】慢性咽炎,呼吸道感染。
甘草
【功效】补脾益气,祛痰止咳,缓急止痛,清热解毒,调和诸药。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性咽炎。姜(生姜)
【功效】解表散寒,温中止呕,温肺止咳。
【食材功用】调味料,煮汤。
【对应药店疾病谱】感冒、慢性胃炎
罗汉果
【功效】清肺利咽,化痰止咳,润肠通便。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】上呼吸道感染、慢性咽炎、老年性便秘。
胖大海
【功效】清肺化痰,利咽开音,润肠通便。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】急慢性咽炎。
杏仁(甜、苦)
【功效】止咳平喘,润肠通便。
【食材功用】鲜品拌、炒,干品直接食用。
【对应药店疾病谱】哮喘、慢性咽炎、老年性便秘。

 7  

润肠通便类:

黑芝麻
【功效】补肝肾,润肠燥。
【食材功用】炒熟直接食用,糕点辅料。
【对应药店疾病谱】贫血,老年性便秘。
决明子
【功效】清热明目,润肠通便。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】老年性便秘、高血压症、流行性出血性结膜炎。
火麻仁
【功效】润肠通便。
【食材功用】生品直接食用。
【对应药店疾病谱】老年性便秘。
蜂蜜
【功效】补中,润燥,止痛,解毒。
【食材功用】直接食用,泡茶,糕点菜品辅料。
【对应药店疾病谱】便秘、慢性支气管炎、慢性咽炎、肺结核、药物中毒。
化湿利水类白扁豆
【功效】补脾和中,化湿。
【食材功用】煮粥。
【对应药店疾病谱】胃肠型感冒、慢性胃炎。
薏苡仁
【功效】利水消肿,渗湿,健脾,除痹,清热排脓。
【食材功用】煮粥。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎、慢性肾炎、皮肤类疾病。
昆布
【功效】消痰软坚,利水消肿。
【食材功用】即海带,拌、炖皆可。
【对应药店疾病谱】防治缺碘性甲状腺肿。
赤小豆
【功效】利湿消肿。
【食材功用】煮粥,甜品原料。
【对应药店疾病谱】关节炎。
茯苓
【功效】利水消肿,渗湿,健脾,宁心。
【食材功用】糕点原料,煮粥。
【对应药店疾病谱】慢性肾炎、慢性胃炎、糖尿病,更年期综合征,神经衰弱。
藿香
【功效】化湿,止呕,解暑。
【食材功用】鲜藿香叶凉拌,煮粥。
【对应药店疾病谱】热射病、鼻炎、慢性胃肠炎。

 8  

养血类:

龙眼肉(桂圆)
【功效】补益心脾,养血安神。
【食材功用】鲜品、干品直接食用。
【对应药店疾病谱】贫血。
【单方或验方】神经性心悸:每次龙眼肉60克,煎水服用。
阿胶
【功效】补血,滋阴,润肺,止血。
【食材功用】点心、甜品的辅料。
【对应药店疾病谱】慢性气管炎、慢性支气管炎、贫血。
酸枣仁
【功效】养心益肝,安神,敛汗。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】失眠。
桑椹
【功效】滋阴补血,生津润燥。
【食材功用】采摘季节直接生食,煮粥。
【对应药店疾病谱】贫血,老年性便秘,糖尿病。
内容来源 | 药店智汇
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    在商品管理中,需要通过顾客研究和市场调研来准确定位商品结构的方向:用数据分析,科学合理且有效地进行商品规划和商品结构调整.但多数连锁药店及店长在商品管理中,极易陷入三个"雷区"! ...

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    通知显示,根据<食品安全法>规定,经安全性评估并广泛公开征求意见,将对党参.肉苁蓉.铁皮石斛.西洋参.黄芪.灵芝.山茱萸.天麻.杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质(以下简 ...

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  • 药食同源目录大全(2019最新版)

    卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单: 丁香.八角.茴香.刀豆.小茴香.小蓟.山药.山楂.马齿苋.乌梢蛇.乌梅.木瓜.火麻仁.代代花.玉竹.甘草.白芷.白果.白扁豆.白扁豆花.龙眼肉(桂圆).决明子 ...

  • 药食同源目录大全(2020年最新版)上[新版药食同源类目]

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    <药食同源名单>(新增6种物质2020年最新版)序号名称1藿香2覆盆子3薤白4薏苡仁5薄荷6橘皮7蝮蛇8鲜芦根9槐米10鲜白茅根11酸枣仁12榧子13蜂蜜14蒲公英15槐花16黑胡椒17黑 ...