【滋水·散文】李健：难忘的包谷糁糁

滋水美文

难忘的包谷糁糁

               文／李健

玉米在以前的北方农村算得上是主要粮食，把玉米磨成细粒熬成的一种热气腾腾的稀粥，被我们北方人称之为“包谷糁糁”。当年的我非常不喜欢，甚至讨厌它，常常在心里不停琢磨，是那位蠢材给这么难吃的东西，取了这么好听的名字！每每早饭，盛来了包谷糁糁，母亲对我讲的最多的话就是：“赶紧吃，你看你黑娃哥就是爱吃包谷糁才长得那么高！”黑娃哥是我童年时代的偶像，按理说应该对我很有影响力了，可是我的内心里还是接受不了这个东西。 

 爱上包谷糁子当从上学说起，那时候离家远的同学可以带自家的面粉和包谷糁交到学校大灶，早上下第一节课就是开饭时间，灶上的大豆腐锅早早就把包谷糁熬好了，满满的一锅飘着香气，同学们带着洋瓷碗争先恐后地排队，场面甚是热闹。记得男同学还是偏多，当然我也是排在其中。我总觉得打饭的男厨师蛮不认真，甚至有点喂牲口的感觉。还是给每个人碗里夹菜的帮厨阿姨人挺好，穿着挺干净，打好饭后给大家每人碗里夹一筷子红萝卜和莲花白生调的就饭菜。一般给我可以夹一筷子半，大概她觉得我比较乖巧，那时候，一碗热腾腾的包谷糁也显得那么的香！现在呢，回想起青少年时代，我第一个想起的就是那一大锅热气腾腾的包谷糁......
       而今我已经不需要给我的孩子再讲吃了包谷糁才能长得高大的故事。他们这代人上学时也无需像我们当年那样为着吃一口热腾腾的包谷糁而排长队，取而代之的是干净整洁的餐厅、品种多样的美食。而我也会偶尔和朋友一起鱼鳖海怪地奢侈一回，可是一碗热腾腾的包谷糁糁却令我常常不能忘怀，因为那里面满盛着母亲的教诲，盛着我少年时难忘的回忆......

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