果树冬剪首先要准确分辨花芽和叶芽，修剪时一要看树、二要看花

当下正是咱们果农开展果树冬剪的黄金期，很多果农也已经或者准备对自家果园中的果树进行冬剪，因为冬剪时调整树体结构、保持中庸健壮树势、改善果树通风采光条件、改善花芽分化质量、实现果园高产优收、预防果树结果大小年的重要管理方法。

但是，因为果树冬剪主要是修剪果树上的枝条，而枝条上既有花芽也有叶芽，而果树上的花芽与叶芽是下一年果树进行新稍生长与开花结果的基础。我们对在果树进行冬剪修剪枝条时，同时也是在修剪果树上的花芽与叶芽，因此，我们在果树冬剪时首先要做的就是先准确判断好果树上的花芽与叶芽，然后再根据果树上花芽量的数量多少与花芽质量的高低进行灵活性的修剪，比如说我们在修剪已经发生结果大小年的果树时，对于花量大、芽质好的结果大年果树，我们冬剪时应当疏除一些中长结果枝上的花芽，以此达到“以花换花、适当减少下一年结果量”的目的，对于花量不足的结果小年果树，我们冬剪时应当按照“保花为主”、“见花就留”的方法，以此确保果树下一年能有较多的结果产量，而对于花芽量较多但树势较弱的果树，我们在冬剪时就则采取多疏弱枝上花芽、多保留壮枝花芽的方法，以此来保证树势和果园产量，只有这样才能有效的克服掉果树上的结果大小年问题。

综上所述：果树冬剪时，必须既要准确分辨清果树上的花芽和叶芽，必须要准确判断花芽的质量好坏，然后再要根据果树上的花芽数量大小、花芽质量高低进行灵活、细致、合理的修剪调整，同时在冬剪时要注意对果树上的花芽枝和叶芽枝从采取不同的修剪手法，以此来提高冬剪的质量水平，保证果树留花结果量合理、果树树体养分负担合理，进而确保果树能够在保持健壮树势的基础上不发生结果大小年的问题。如果花芽和叶芽分辨不清，就有可能会大量误剪花芽，从而减少果树次年的开花结果量。

但在果树冬剪的实际操作过程中，有很多果农不知道如何准确辨别果树上的花芽和叶芽、不知道如何判断果树花芽质量的好坏，不知道果树上不同花芽（比如说顶花芽、顶叶芽、腋花芽、腋叶芽）到底该如何区分、如何剪留，更不知道自家果树上的花芽为何就莫名其妙的变成了叶芽，如果盲目性的进行对果树冬剪，就很容易直接影响到果树的树势健壮度和下一年的开花结果量，哈也容易造成果树发生结果大小年的问题。

那么，咱们果农应该如何判断和识别果树的花芽呢、如何判断一个花芽质量的好坏呢？在果树冬剪时如何做到“看树修剪、看花修剪”呢？今天农技想小背篓就专门给大家讲解一下这方面的知识，希望对咱们广大果农正确进行果树冬剪能有所帮助。

一、如何正确区分和辨别果树上的花芽和叶芽？

区别和判断果树的花芽和叶芽，一般主要是通过芽体的外部形态和内部结构两方面来进行辨别，下面农技小背篓以苹果为例给大家详细说一下什么样的是花芽、什么样的是叶芽：

1、什么样的是花芽？什么样的是叶芽？

一般来说，果树花芽的芽体都比较肥大、饱满、充实，芽顶部比较圆钝，芽基部比较细，芽鳞片数量多、颜色亮，芽外部的绒毛少、颜色深，芽茎部细长、芽顶略微偏斜，整个花芽的芽鳞片包裹的既紧密又结实，如果用手去捏花芽，能明显感觉到比较硬，如果剥开花芽外部的鳞片，会发现花芽体内部中间有一个毛茸茸的嫩绿小圆球或小疙瘩（里面主要是花器官）。果树上的花芽大多集中着生在中短结果枝条的中顶部。

一般来说，果树叶芽的芽体都是个小、细长、瘦尖，芽体整体上不饱满，芽顶部比较细长，芽基部比较粗，芽鳞片数量少、颜色暗，芽外部的绒毛多、颜色浅，整个芽体的鳞片包裹既松散又不饱实，如果用手去捏叶芽，能明显感觉整个芽比较松软，如果剥开叶芽外部的鳞片，会发现叶芽体内部中间有数个如同细针状的绿色小嫩尖或内部是空心（里面主要叶片原始体）。除此之外，果树上的叶芽大多集中着生在枝条的中下部。

上面就是区分和辨别果树花芽与叶芽的正确方法，为了大家更好记，农技小背篓再用更简单的话语给大家提炼一下：凡是芽体饱满肥大、芽鳞片多而亮、芽顶部大而圆、芽脖子细、芽脑袋偏斜、芽体抱合紧密充实、芽绒毛少、芽中间时小圆球的，就毫无例外的都是果树的花芽；反之，凡是芽体瘦小细长、芽鳞片少而暗、芽顶部细而长、芽脖子粗、芽脑袋直立、芽体抱合松散、芽绒毛多、、芽中间是小尖齿的，毫无例外的都是果树的叶芽。如果再简单一点的话，花芽必须满足“芽饱满、鳞片亮、芽鳞片包裹紧实”这三个基本标准，否则就是叶芽，大家可以这个方法去判断一个芽是不是果树的花芽。

除此之外，花芽在强壮树与老弱树、强枝与弱枝、枝上部和枝下部等不同树势、不同枝条、不同着生位置上是有所不同表现的，比如说强壮树、健壮枝、上层枝、枝顶部等处的花芽密而多、肥而大、饱满而充实；而在老弱树、虚弱枝、内膛枝、底层枝、枝中下部等处的花芽则是稀而少、瘦而小且芽体既不饱满又不充实；在中庸枝顶部的芽体大多是处于花芽和叶芽之间的中间芽，这样芽因为分化不充分到下一年还会发育成叶芽；这三点需要咱们果农朋友在冬剪时多注意一下，以免误剪掉果树的花芽。

上面是以苹果为例介绍的花芽和叶芽辨别之法，如果咱们果农种植的是樱桃、桃、李等这类复芽结构的果树，除了上述方法外，咱们大家还应当注意一下：这类复芽结构的果树一般在叶腋部位会着生出3个芽，一般两边带绒毛且比较肥胖饱满的芽体是果树用来开花结果的花芽，而中间那个又尖又细的瘦弱小芽则是用来生长新枝新梢的叶芽。

从总体上来说，判断果树的花芽和叶芽，需要多看、多观察、多对比，看的多了、见的多了、经验丰富了，到时候你只要打眼一瞅，基本上就能知道一个芽体到底是花芽还是叶芽了！

2、如何区分和判断果树上的顶花芽、顶叶芽、腋花芽、叶腋芽？

经常与果树打交道的果农应当都知道，果树上的芽有很多种，芽着生的位置不同、芽的质量与作用不同，比如说顶花芽、顶叶芽、腋花芽、叶腋芽等，比如说有的芽可以用来开花结果，有的芽可以用来抽枝散叶，有的芽位置优良、发育饱满度，冬剪时需要尽可能的保留，有的芽着生位置不良、发育瘦弱、结果质量差的芽，在冬剪时则应当尽可能疏除掉。

①顶花芽

顶花芽指的是着生在短枝或叶丛枝顶部及其他枝顶的花芽或混合芽。顶花芽一般发育的都比较饱满充实，开花结果质量比较好，假如果树上的花芽量不足或在选留花芽时，果树上的这些顶花芽就应当尽量的多保留下来，除此之外，凡是着生顶花芽的枝条，在冬剪时应当尽量不要去进行短截，以免把这些优质花芽剪掉。

②腋花芽

腋花芽，也叫侧花芽，指的是着生在枝条侧方叶腋部位的花芽或混合芽，一般在一年生且长势较旺、生长量较大的新梢中上部或长势较弱的长枝的中下部形成的腋花芽比较多，以苹果为例，像富士、金冠、秦冠等苹果品种的大树都非常容易形成腋花芽。

腋花芽虽然也是发育的比较饱满充实，但是在芽体发育质量和结果质量上不如顶花芽好，它与顶花芽的区别在于：顶花芽分化时间早、分化时母枝营养生长基本处于停长状态，而腋花芽分化的时间晚、芽体分化是随着新稍的生长而分化，因此，顶花芽分化时的养分供应更加充足，所以顶花芽要比腋花芽更完全更饱满、顶花芽比腋花芽发育的质量和品质更好；除此之外，腋花芽内部中间的小圆球（里面主要是花器官）个头要比顶花芽内部中间的小圆球更小、更扁。

③顶叶芽

顶叶芽指的是着生在枝条顶部的叶芽，一般长果枝上的顶叶芽比较圆大，而短果枝和花束果枝上的顶叶芽比较瘦小。顶叶芽基本上都是下一年春季发育成果树叶片的叶片雏形，这类芽一般都是芽体直立瘦细、芽茎较粗宽、芽鳞片少且抱合松散的芽体，大家在冬剪时根据上面农技小背篓给大家介绍的叶芽识别方法也是比较容易进行判断识别的。

④腋叶芽

腋叶芽，也叫侧叶芽，凡是除了枝条上顶叶芽以外叶芽我们都可以称之为腋叶芽，比如说长果枝、混合枝和中果枝中上部的侧芽等，但腋叶芽在短果枝和花束果枝上形成的比较少，同时，腋叶芽的发育饱满度和发育质量要比顶叶芽差不少。

二、如何去判断一个花芽质量高低和芽体好坏呢？

一般来说，在果树开花前，凡是芽体发育比较饱满充实、色泽比较鲜亮的花芽，都是属于开花结果质量比较高的花芽，这样的花芽都应当尽量保留，在果树开花后，凡是花瓣比较大、子房比较大、开花比较饱满、开花颜色比较明艳、开花期比较集中的花芽，都是高品质、高质量的花芽，这样的花芽花朵更容易结出优质大果、应当尽量保留。

在进行果树冬剪时，假如果树的花枝比例比较高、花芽普遍发育饱满充实，我们修剪时就应当尽量的把结果母枝上那些细、弱、瘦、小、瘪的不良花芽疏除掉，以此来合理控制果树上的花芽量，在保证果树合理负载的基础上确保养分集中供给到优质花芽发育上来。

三、如何正确的 “看花修剪”和“看树修剪”？

农技小背篓告诉大家如何区分和辨别花芽和叶芽、如何认识花芽质量的好坏，其目的就是要告诉咱们果农在冬剪时一定要看花、看树进行修剪，只有正确的修剪才能合理调整果树上的花芽的数量、进一步改进花芽发育的质量、更好的预防果树大小年结果现象，从而实现大年结果不大、小年结果不小以及让果树多结优质大果的高产或稳产局面。

一般来说，在修剪结果大年的果树时，应当尽量的多保留一些花芽来保证产量，对于花量不足的果树甚至可以“见花就留”；在修剪结果小年的果树时，则应当通过多疏除枝的方法来减少果树上的花芽量，尤其要重点多疏枝量较大果树上的枝条；在修剪花量大、芽质好的大年果树时，可以多剪掉一些中长果枝上的花芽，在修剪花量不足的小年果树时，修剪时则应当尽量以留花保花为主，在修剪花量非常大的弱树时，则应当尽量多剪掉一些弱枝上的弱花芽，同时要注意多保留一些强壮枝上的优质饱满花芽。因为，只有这样才能通过合理调节树体花芽量和结果量、保持树体营养合理负载的基础上，进而达到解决果树结果大小年的问题。

最后农技小背篓再次郑重提醒大家：果树冬剪时，一定要先准确判断准花芽和叶芽、一定要根据树势强弱和花量大小，然后再灵活性的动手去修剪，否则，盲目性的冬剪还不如不剪！