近期麸皮市场为何风光无限？

进入11月份之后，国內麸皮市场走势可谓风光无限，受到需求旺季和供应紧张驱动，各地麸皮一直保持热销势头，厂家均都无库存积累，一定程度缓解面粉滞销带来的压力，截至11月16日，国内主产区麸皮价格为1500-1840元/吨，其中山东德州地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1500元/吨，山东临沂地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1560元/吨，河北石家庄地区制粉加工企业麸皮水分≤15%出厂价格1500元/吨，河北邯郸地区制粉加工企业麸皮水分≤12%出厂价格1500元/吨，河南周口地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1520元/吨，河南永城地区制粉加工企业麸皮水分≤13%出厂价格1500元/吨，江苏徐州地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1660元/吨，安徽宿州汤山地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1560元/吨，黑龙江哈尔滨地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1600元/吨，陕西渭南地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1700元/吨，广东东莞地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1840元/吨，均较前期有所上涨，导致近期麸皮价格大幅上涨的主要因素有：

面企开工降低加剧麸皮紧缺

11月之后麸皮市场上涨有些加快，但下游需求没有明显变化，甚至部分有些转淡，但是麸皮上涨势头却进一步加强，其主要原因在于制粉企业开工率下降，导致麸皮供应减少所致。麸皮是面粉副产品，其产出率大约15-20%，受厂家开工率影响较大，目前国内面粉数量众多，行业竞争历来激烈，开工率经常出现波动，在国家统计局公布的数据显示统计的日加工100吨以上规模企业中，中小企业数量占到7成，而产能累计占到4成左右。10月份面粉畅销，中小厂家开工在8成以上，但是11月之后逐渐下降到6成水平，尽管大企业开工仍然较满，但是经推算麸皮总体产量仍较9月下降1-2成，麸皮产量小幅下降，一定程度激化了供不应求现象，厂家出现畅销局面，基本都无库存积累，导致麸皮价格呈缓慢上升之势。

需求转旺触发麸皮价格反弹

麸皮主要用于饲料和养殖，而大片麸皮可以种植蘑菇，每年9月天气转凉之后，加上中秋、国庆节日需求拉动，下游养殖业季节性转旺。从9月份开始，麸皮购销逐渐放量，客户提货踊跃，厂家库存逐渐下降，8月份价格下跌的局面终于结束，在成本压力及订单积极刺激下，南方市场率先启动，市场缓慢上升，10月之后下游饲料养殖情况稍有减淡，但整体情况尚可，目前采购比较稳定。此外蘑菇种植开始进入旺季，目前大片麸皮产量偏少，市场尤其紧缺，价格上涨明显，截止16日，河南混麸价格在1500-1520元/吨，而大片麸皮在1680-1700元/吨，价差从几乎持平扩大到近200元/吨。

豆粕价格上涨利好麸皮行情

由于出口需求良好，上周美盘大豆震荡整理，截止昨日夜盘收市，CBOT大豆1月合约收盘1985美分，较上周的990.75跌0.5美分，大连盘豆粕主力1701合约收2929元/吨，较上周的2816涨113元/吨。国内豆粕期货盘面上涨引导豆粕现货价格跟盘上涨，目前沿海豆粕价格主流集中在3250-3350元/吨，较上周大幅上涨70-100元/吨不等，由于豆粕价格大幅上涨带领饲料原料价格纷纷上扬，利好麸皮行情走势。不过据相关机构抽取全国部分省份共75家养猪企业进行抽样调查情况如下：2016年10月份75家养殖企业生猪存栏量较9月增加0.07%，能繁母猪存栏量较9月份增加0.01%，虽然存栏率持续呈现增涨的情况，但是目前的存栏数量仍处于低位，加之整体产能恢复进程缓慢和环保要求的制约，业内认为后市生猪市场供应将继续减少，饲料终端需求仍不见太大好转，仍在继续抑制饲料企业对麸皮的采购积极性。

综合来看，进入11月份以来由于主产区小麦价格大多止涨趋稳，面粉企业出厂价格保持平稳运行，但在大环境上原粮采购困难仍是市场的主流表现，这就导致近期面粉企业开工率下降，大中型企业开工时间相对稳定，而小型企业开工时间明显压缩甚至停机，所以麸皮市场近期由于制粉企业开工率下调供应明显减少，支撑麸皮价格继续上涨，但是随着麸皮价格的不断攀升，麸皮与玉米价格价差逐步缩小，部分终端客户高价接货意愿有所减弱，因此麸皮后期继续大幅上涨的可能性不大。

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