鱼对气味的喜好以及冬季腥味饵料使用注意细节

冬季水温低，像仍有觅食欲望的鲫鱼、鲤鱼普遍偏爱腥味饵料或荤饵，而实际操作中，同样使用腥饵有的钓大鲫鱼、有的个头偏小，中间到底有什么秘密?本文以此为起点，聊一聊腥味的事儿，及腥味饵料在使用过程中注意的几个小细节。

腥味浓淡的差异，出现各种形式的腥饵大致可分为三类：

首先，是自身携带腥味的荤饵，其中红虫、蚯蚓是典型代表，红虫的腥属于“鲜腥”，气味浓厚、强烈，而蚯蚓长期生活在阴暗潮湿的土壤里的缘故，带有淡淡的土腥，两者区别明显;

其次，动物的内脏也常用作窝料或钓饵，如鸡肝、猪肝、鸡肠、鸭血等，针对的目标鱼主要是食肉的鲶鱼、黑鱼等，它们对这种腥味浓烈且有点臭的食物较敏锐;

最后是带有腥味的商品饵料，常用的方法是加入腥味浓厚的南极虾粉，或者血粉、骨粉。除了上述的三种常见腥味饵料，还有一些小众配方，使用频率极低，不再详述。

鱼是如何区分不同腥味的

野外食物匮乏，鱼在长期使用自然水域环境中，会逐渐强化有利摄食的器官，相应有些器官就会弱化。参与鱼觅食的有视觉、嗅觉、味觉，还有听觉。而相比而言，鱼的嗅觉在觅食的整个过程中所起到作用远大于其他几个。因此下文以鱼的嗅觉为例，看鱼是如何识别腥味饵料的。

鱼头部的两侧，有一对或两对鼻孔，鼻孔中有褶皱鼻囊，大量感知腥味的细胞、神经末梢便附着在表皮上，当水流从鼻孔的一侧流入，气味分子便随着进入。神经末梢受到气味分子的刺激，会将信号反馈给鱼的下丘脑，下丘脑会将气味分子作出判断，如果气味是喜欢、感兴趣的，会驱使鱼游动靠近气味的来源位置。如果鱼排斥、抵触这种气味，鱼便会转头远离。

尽管鱼可以通过嗅觉辨别腥味，但鱼的种类不同，对腥味的感知、偏好存在差异，甚至同种类的鱼，生长的各个时期，对腥味的需求也不同。

比如杂食的鲫鱼与肉食的鲶鱼之间，鲫鱼对腥味的需求，主要是以红虫、蚯蚓、面饵这类的“腥”，鲶鱼虽然对三者的腥也能接受，但相比而言，鸡肝、鸡肠这种“腥中带腐肉”的气味对它的诱惑力更大些。

另外像鲫鱼，个体大小的区别也会影响对腥味的选择：首先是小鲫鱼，它们对气味的敏感度要大于大鲫鱼，腥味越浓烈，越吸引小鲫鱼，这也解释了为何红虫容易招惹小鱼了;其次大鲫鱼，随着生长发育，各项器官功能也完善、成熟，食性也发生变化，对浓腥也不再敏感，而对淡淡的腥味、谷物的香味特别敏感，所以经常有钓友应发酵的玉米粒、小麦粒斩获大鲫鱼。

如何巧妙使用腥味饵料、扬长避短

如前文所述，腥味饵料尤其在冬季水温低的环境下，鱼摄食积极，但在使用过程中也会存在各种问题，那么如何巧妙的使用腥味饵料，尽量避开它的不足呢?

首先，像腥味面饵，容易招惹如小白条、麦穗、小翘嘴这样的小鱼，如果高频率抽窝，甚至出现小鱼闹窝，严重时浮漂上下起伏、凌乱不堪，却提竿不上鱼。此时可以在腥味饵料中加入适当香味饵料，但注意冬季仍以腥味为主、香味为辅;直至春夏季节，气温回升，鱼的食性改变，再以香味为主，腥味为辅。

其次，冬季野钓鲫鱼，红虫、蚯蚓是不可或缺的，而红虫招惹小鱼，建议先用红虫，利用流入窝点的汁液，所携带的鲜腥味，将鱼聚集过来，再用蚯蚓，针对大鲫鱼的特点，将其筛选出来。如果冬季单独使用蚯蚓钓饵，建议提前打窝，毕竟蚯蚓的诱鱼效果差一些，还可使用丁香油，浓郁的香气和含有的特殊诱鱼物质可强化、丰富蚯蚓的气味，更吸引鱼的注意力。

最后，夏秋季节是钓鲶鱼、黑鱼的好时候，不管是选择鸡肝等肉食饵料，还上商品的腥味饵料，不要只重视“腥”，还要突出饵料的“臭”。比如将鸡肠、猪肝等内脏搅碎，置入容器中，适当加入麦麸、米糠，密封保存，沤上几日，一股腥臭味便生产，取出略微加工一下，用于打窝、作钓饵均可。

本文从腥味的本质，腥饵饵料的细分，及鱼是如何辨识腥味等多个角度进行了描述，不难看出，腥味对鱼的诱惑力是强大的，但各种形态的腥饵仍存在不同程度的缺点，钓鱼人在使用过程中，应多重视细节，加了改善，对渔获的提高有不小的帮助。