不用打发鸡蛋,简单2步,蛋糕蓬松可口,孩子点名早餐吃它

不用打发鸡蛋,简单2步,蛋糕蓬松可口,孩子点名早餐吃它。孩子爱吃蛋糕,老母亲我就要经常做,虽说原味蛋糕百吃不厌,但是口味也要经常换一下。
风味蛋糕需要添加像抹茶粉、南瓜粉、香料等等,家庭制作的时候把握不好要添加的分量,辅料放少了吃不出味道,放多了口感会大打折扣。
最近常做的蛋糕都是超级简单的,无需技巧,更不用打发蛋清和全蛋,面糊拌一拌就可以入烤箱,更适合烘焙新手或小白。用的是进口蛋糕预拌粉,各种口味都有,只需要按照配方添加液体材料即可。
香辛风味蛋糕
材料:
贝圣薇香辛风味蛋糕预拌粉270克
软化黄油70克,牛奶120克,鸡蛋液75克
工具:长帝空气炸锅烤箱  
制作过程:
1、先备齐材料,黄油提前在室温下软化,牛奶、鸡蛋均为室温。这款蛋糕预拌粉内有一小袋奶油粉,可以添加牛奶和黄油打发做裱花,而且连纸杯都配好了。
2、黄油、牛奶、鸡蛋液全部放入容器中搅匀,75克蛋液也就是一个半鸡蛋。
3、蛋糕预拌粉直接倒入蛋液中,蛋糕粉不用过筛,直接用即可。
4、用手抽搅匀,搅匀的面糊很细腻光滑,也可以用电动打蛋器搅匀。搅匀的面糊装入裱花袋中待用。
5、纸杯提前放入蛋糕模具中,面糊挤入纸杯中,八分满即可。我挤得面糊有点多,基本是满模的状态,这种状态下可以做7个纸杯蛋糕;八分满的状态可以做12个纸杯蛋糕。
6、长帝空气炸锅烤箱提前以180度预热,烤盘放入已预热到位的烤箱中下层,烘烤25分钟。
7、烘烤过程中蛋糕的味道特别香,肉桂的香味特好闻,烤好的蛋糕爆成了蘑菇头。
【悠哈的碎碎念】
烤箱的温度和烘烤时间一定要根据自家烤箱脾气来定,不同的烤箱脾气不同。
我是悠哈厨房,喜欢给家人做各种美食,用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议,欢迎在评论里留言。感谢支持!文中所有图片和文字均为悠哈本人原创,谢绝搬运!
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