不用打发鸡蛋，简单2步，蛋糕蓬松可口，孩子点名早餐吃它

不用打发鸡蛋，简单2步，蛋糕蓬松可口，孩子点名早餐吃它。孩子爱吃蛋糕，老母亲我就要经常做，虽说原味蛋糕百吃不厌，但是口味也要经常换一下。

风味蛋糕需要添加像抹茶粉、南瓜粉、香料等等，家庭制作的时候把握不好要添加的分量，辅料放少了吃不出味道，放多了口感会大打折扣。

最近常做的蛋糕都是超级简单的，无需技巧，更不用打发蛋清和全蛋，面糊拌一拌就可以入烤箱，更适合烘焙新手或小白。用的是进口蛋糕预拌粉，各种口味都有，只需要按照配方添加液体材料即可。

香辛风味蛋糕

材料：

贝圣薇香辛风味蛋糕预拌粉270克

软化黄油70克，牛奶120克，鸡蛋液75克

工具：长帝空气炸锅烤箱  

制作过程：

1、先备齐材料，黄油提前在室温下软化，牛奶、鸡蛋均为室温。这款蛋糕预拌粉内有一小袋奶油粉，可以添加牛奶和黄油打发做裱花，而且连纸杯都配好了。

2、黄油、牛奶、鸡蛋液全部放入容器中搅匀，75克蛋液也就是一个半鸡蛋。

3、蛋糕预拌粉直接倒入蛋液中，蛋糕粉不用过筛，直接用即可。

4、用手抽搅匀，搅匀的面糊很细腻光滑，也可以用电动打蛋器搅匀。搅匀的面糊装入裱花袋中待用。

5、纸杯提前放入蛋糕模具中，面糊挤入纸杯中，八分满即可。我挤得面糊有点多，基本是满模的状态，这种状态下可以做7个纸杯蛋糕；八分满的状态可以做12个纸杯蛋糕。

6、长帝空气炸锅烤箱提前以180度预热，烤盘放入已预热到位的烤箱中下层，烘烤25分钟。

7、烘烤过程中蛋糕的味道特别香，肉桂的香味特好闻，烤好的蛋糕爆成了蘑菇头。

【悠哈的碎碎念】

烤箱的温度和烘烤时间一定要根据自家烤箱脾气来定，不同的烤箱脾气不同。

我是悠哈厨房，喜欢给家人做各种美食，用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议，欢迎在评论里留言。感谢支持！文中所有图片和文字均为悠哈本人原创，谢绝搬运！