“它”和土豆是相克的,偏偏很受大家喜欢,很多家庭都中招了

“它”和土豆是相克的,偏偏很受大家喜欢,很多家庭都中招了!饮食关系到人们的健康,尤其是快节奏的生活下,饮食健康不应该被忽视。现在很多年轻人,尤其是上班族,在公司基本都是吃外卖,这样的饮食方式很不健康,时间久了肯定会出现一些问题。很多年轻人都有肠胃问题,比如消化不良或者是肠胃不舒服,这些其实都是饮食不健康造成的。

如今已经到了深秋的季节,在超市经常会看到新鲜的土豆。炒土豆丝是很多人的最爱,但是吃土豆还需要注意一点,那就是不能和西红柿一起炒,不然会引起消化不良,这是医生告诉我的。很多人都不知道这个细节,从而导致肠胃不舒服,吃多了还会引发一些急性的胃肠道问题,所以之吃土豆的时候一定要注意。

其实西红柿这么炒最好吃,而且不复杂,最为关键的是营养搭配十分均衡。很多人吃西红柿都喜欢用来炒鸡蛋,其实除了炒鸡蛋,还可以和豆角一起炒。豆角在这个季节,市场上还有卖的,要是错过了季节,等到冬天的时候,蔬菜的价格会很贵,那时候一斤豆角需要好几块钱,有的甚至要十块钱一斤,确实太贵了,所以现在吃比较划算。

豆角炒西红柿也很简单,首先需要买新鲜的豆角,豆角人们的叫法不同,其实就是常见豇豆。买回来之后最好用冷水浸泡一下,这样可以去除里面残余的药物,其次豆角里面还可能有虫子,所以这样做,还可以把虫子泡出来。

然后把豆角切成段,在锅中加入一些冷水,烧开了之后,焯水一次。紧接着处理西红柿,西红柿需要切成块,然后装在盘子里面备用。锅中加入一些油,加入一些蒜蓉,蒜蓉是必不可少的,因为蒜蓉能增加这道菜的香味。等蒜蓉的香味出来之后,加入切好的豆角。豆角需用油多炒一会儿,因为比较难熟,千万不要立马加水,这样豆角就更难熟了。只有热油烧豆角才熟的才比较快。

然后加入适当的盐和鸡精,再加入西红柿。西红柿比较嫩,所以炒起来也更容易,只要西红柿里面的水分出来了,加入一些小香葱就可以出锅了。这道菜营养很均衡,尤其适合在正季节吃,可以润燥,而且秋季的时候,人比较容易上火,这道菜可以滋润肠道,而且还能去火,关键味道还很不错,您学会了吗,欢迎积极交流!

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