买甘蔗时，别傻傻的只会挑粗的！果农：牢记这4点，根根甘甜多汁

生活在上世纪的人，想必都有一种甘蔗情怀吧！记得小时候地里主要是粮食作物，而且物资还极度的匮乏，交通也不怎么便利，能够吃的蔬菜很少，更别提新鲜的水果了！尤其是到了冬天以后，能吃的几乎只有小卖铺里的甘蔗了！

那时候卖的甘蔗不是整根的，而是截得一节一节的，或者是按节卖，或者是按斤称！那时候能吃上甘蔗，在小伙伴的眼里绝对算得上是“有钱人”。随着这些年生活水平的不断提高，水果的种类层出不穷，一年四季都能吃到新鲜的瓜果蔬菜。甘蔗的地位一落千丈，特别是在北方，集市上卖甘蔗的摊贩已经不多了！

虽然说甘蔗变少了，但是它所含的甜，是所有水果没法比的。尤其是现在秋末冬初的季节，咬上一口甘蔗，甘美的汁水沁人心脾，吃在嘴里，甜在心头，越吃越上瘾！甘蔗不只有甜，很多人都说秋天的甘蔗赛人参，其实这一点都不假，甘蔗营养极为丰富，具有生津止渴，滋阴清热的功效！

甘蔗虽然汁甜味美，但是如果不幸买到品质比较差的，吃起来又硬又难嚼，最关键的是还一点不甜。今天就跟大家分享一下正确挑选甘蔗的小技巧，大家一定要记住，别再傻傻的只会挑粗的！果农告诉我，只要牢记这4点，保证甘蔗根根甘甜多汁！

1：看一下节长！我们都知道一根长长的甘蔗分成好多节，节与节之间长度都不同，有长有短！其实，这不同的节长代表了甘蔗吸收营养成分的不同，节越长代表吸收养分越多，接受的光照越充足，吃起来也就越甜，汁水也更多！

2：看粗细！同样是甘蔗，“粗的”和“细的”有什么区别？学会以后别再乱买了！小简告诉您的是，不要买粗的也不要买细的，应该选择粗细均匀的！粗的有可能里面出现空心的情况；细的则说明水分不足，而且果肉也不多，自然而然地更难吃！

3：看表皮！一般来说新鲜的甘蔗，因为其含有大量糖分的原因，甘蔗的表面会出现一层较多的白霜，白霜越多代表着甘蔗甜度越高，以及它的含水量都是比较高的。选择的时候优先选择这种！

4：看颜色！一般来说甘蔗的颜色是紫红色，如果想要吃到更甜的，就选看起来还有点发暗，发黑的，这种甜度是最高的！