紫苏浑身都是宝，苏叶泡水，苏子榨油，食用30天出现神奇变化

紫苏是我国卫生部首批公布的既是药品又是食品的植物，也是我国有着上千年应用历史的药用植物。是重要的中药材，同时也是我国最重要的一种野菜，不仅作为调味品食用，而且有着很好的食疗价值。

据说，紫苏这个药材是名医华佗发现的，名字也是华佗起的。

紫苏叶是一种常见的中药，因其有特殊的香味，同时在民间也是一种调味菜品。紫苏在中医上大多用于感冒的治疗，其实除了治疗感冒，还有很多神奇的效果呢。

1、祛风散寒，治感冒

如果身体患有风寒感冒，具体的身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀，那么可以将紫苏叶泡水服用。

2、抗菌消炎，增强免疫力

紫苏能够抑制葡萄杆菌的生长，提高人体免疫力。

苏叶除了做药用外，做炖鱼等的调料也特别好，也可以用来炒田螺，朝鲜族还用来腌苏子叶咸菜，日本和韩国还用新鲜的苏子叶来包烤肉，或者拌沙拉。

其实，紫苏叶只是紫苏入药的一个部位，紫苏最重要的药用部分，经过现代医学研究，发现紫苏的种子的保健及营养价值和药用价值更高！我国药典记载，紫苏子：

【性味与归经】辛，温。归肺经。

【功能与主治】降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

而现代医学研究，紫苏的种子含有丰富的欧米伽3亚麻酸。用紫苏子压榨得到的紫苏籽油，欧米伽3亚麻酸含量高达65%，是目前世界上已知欧米伽3含量最高的食物，其欧米伽3含量是橄榄油的80倍，是核桃油的6倍。而欧米伽3多不饱和脂肪酸则被美国FDA认定有降低血脂、抗癌、抗炎、抗过敏、提高记忆力，促进胎儿大脑发育，增强免疫力等十三项作用，是名副其实的保健之王！

健康的身体对每个人都很重要，每天吃5-10毫升苏子油，就能对我们的健康起到很大的益处，可以直接口服，也可以拌酸奶里服用，或者淋到做好的菜里，十分方便。

研究发现，欧米伽3亚麻酸进入人体后，可以分解代谢为DHA和EPA，DHA被称为脑黄金，能健脑益智，提高视力，提高记忆力。而EPA则被称为血管清道夫，能清除血管内的脂肪垃圾，促进脂肪代谢，降低血脂，调节血压，预防心脑血管疾病。

不仅如此，苏子油还能保护肝脏，增强肝脏细胞的活性，预防脂肪肝。民间有偏方，用紫苏籽油煎鸡蛋可以治疗肝硬化。

紫苏籽油除了内服外，还可以外用，外用可以起到润肤护肤，增加肌肤弹性，改善肌肤营养的作用，孕妇使用可以用来涂抹在腹部，对预防妊娠纹有很好的效果。还有抗过敏和治疗湿疹作用。