美食推荐：鸡蛋炒豆角，菠菜鸡蛋卷，青椒炒鸡的做法

菠菜鸡蛋卷

材料：菠菜、鸡蛋、面粉、水、黑胡椒

做法：1.将菠菜焯水捞出挤干。用刀切碎。

2.将鸡蛋，水，菠菜碎、面粉一起混合搅拌均匀。

3.加入盐和黑胡椒，搅拌成面糊备用。

4.在平底锅放入油，等到油温6成热，倒入面糊

5.用小火煎制，注意翻面，卷成长条即可。

青椒炒鸡

材料：带骨仔公鸡500克，辣椒50克。蒜子、红油、小米辣圈、料酒、酱油各10克，盐3克，姜片、蒜片各12克，红辣椒8克，色拉油25克。

做法：1、将仔 公鸡宰杀制净，切成大块，辣椒洗净切段；

2、另起 净 锅，下入色 拉 油、红 油 烧 热，下入辣 椒段、 姜片、蒜 片、小米 辣圈、 红辣椒段、蒜子煸香，再下入 鸡块生爆至断生，下入 盐、料酒、酱油、糍粑 辣椒炒熟。

鸡蛋炒豆角

做法：1. 将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后加入葱末拌匀

2. 大火热锅下油爆香蒜头

3. 随后倒入豆角加盐炒熟

4. 然后将拌好的葱花鸡蛋倒在豆角面

5. 将豆角鸡蛋炒匀关火即可