川香麻辣凤爪
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酸辣凤爪、川香麻辣凤爪制作技术
这种口感.口味绝佳的泡凤爪是以鸡爪.鸭爪为原料,采用独特的工艺及原料秘方经泡制而成,以其脆嫩爽口.鲜香诱人.回味无穷的独特风味,征服了所有吃过它的人,目前掌握此技术的人秘而不传.如果加工酸辣凤爪进行批 ...
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白云凤爪、酸辣凤爪、川香麻辣凤爪、私房麻辣拌凤爪加工方法及配方
白云凤爪 白云凤爪是广东地区的开胃风味小吃.以物美价廉的冰冻鸡脚为原料.成品白晶莹,口感爽脆,营养丰富,深受广大群众喜爱. (1)原辅材料 鸡脚100公斤,葱5-6公斤,糖4-5公斤,味精2-2.5公 ...
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食材 鱼一条 油适量 盐适量 豆芽菜一把 剁辣椒一勺 七味粉少许 大蒜几瓣 芹菜几根 做法 1.大蒜用刀拍一下,去皮后切成末 2.黄豆芽洗干净控干水备用 3.鱼片放入盆里,加入盐.料酒.蛋清.淀粉.七 ...
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榨菜炒肉丝、川香毛血旺、红烧辣子鸡、麻辣鱼的家常做法开胃下饭
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