冬至里的红糖圆
“嗯嗯,冬至吃的就是这个红糖圆,好吃些咯。”婆婆卖力地向我推荐,手依然熟练地捏着。
“放完红糖,为什么还要放猪肉?”小碗里还有猪肉拌绿葱,“那到底是咸的还是甜的?”
“这个猪肉没放盐的,放点猪肉稍微油油的,吃起来比较香,我很喜欢吃的。你到时候尝尝看。”我婆婆貌似很喜欢吃这种圆。
很显然,这种红糖夹带猪肉的圆超出我有限的知识范围,我表示难以接受,事先和婆婆打好招呼:“我吃不来。”就退出厨房了。很快,我婆婆下好了几个圆端进来给我们尝尝鲜,尽管我婆婆强力表示好吃,可我还是一而再,再而三地拒绝了。梁老师吃了一个说好吃,他说一直以来冬至吃的都是这个圆,还问我你小时候没有吃过吗?对不起,我没吃过。
看着梁老师津津有味地吃着,我有点动摇了,结果被他这么一劝:“你来尝一口,就一口。”我妥协了。一大口塞在嘴里一咬开,满满的红糖馅料,浓厚的糖味席卷味蕾,可是有些红糖没有融化还是成块的,牙齿与之碰撞不敢咬碎,我只能慢慢抿化颗粒,然后小心翼翼地咀嚼,以防“爆炸”。因为这种强咬的感觉会让我头皮发麻,难以下咽。
刚在纳闷猪肉去哪儿了?就被我咬到了。没啥什么味道,就只能明确它是猪肉,有点小惊喜。一个小小的圆照理一口的事情,被我活生生吃了好几分钟,不敢咀嚼,不能下咽,这种僵硬的状态持续了几分钟,有点难熬。
吃一个红糖圆,于我简直是“磨难”,这就是我拒绝的原因。虽然我个人无法接受红糖类的食品,但红糖圆的美味是实打实的。
你们,都吃冬至圆了吗?
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