氢气是如何“抗氧化”和“选择性抗氧化”的？

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氢分子医学目前在国内外都是非常热门的学科，目前发现氢气几乎对人体所有因为氧化损伤造成的疾病都有效果，并且临床上取得很多种疾病的治疗效果。

提到氢，一定会提到氢气的选择性抗氧化特性。

氧化和抗氧化，贯穿整个人的生命生活，一直以来都是医学界研究的重要方向，而氢分子生物医学效应的发现，引起了整个生命科学界的关注和研究拓展。

我们知道，氧化是自然界最基本的化学反应，这种现象随处可见，如铁钉在潮湿的环境中生锈，切开的苹果、梨等在空气中腐烂等等。

先来看一个氢的抗氧化实验：

将一个雪梨均等切成3块，一块放在空气，一块放在普通水中，一块放在含氢气的富氢水中。6小时后，放入富氢水中的雪梨被氧化的部分最少，普通水中的氧化适中，暴露于空中氧化最多。由此可见富氢水有很强的抗氧化作用，氢是很强的抗氧化剂。

氧化损伤是许多疾病的共同基础，减少氧化损伤显然是治疗疾病的策略，但是过去的大量研究发现，许多所谓的抗氧化剂并不能发挥有效作用。

根本原因是许多抗氧化剂不能选择性中和有毒的自由基，反而会破坏细胞氧化还原平衡。作为目前唯一的选择性抗氧化物质，氢气肩负着抗氧化重任。

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1、氧化还原对生命的影响

氧气是生命活动的基础，氧气及活性氧也是所有生物的毒性分子，也有科学家提到，人是被氧气慢慢毒死的。氧气作为能量代谢无可取代物质，在代谢过程中也会产生有害自由基。

生物体内经典的活性氧有5种，分别是超氧阴离子、过氧化氢、一氧化氮、羟基自由基和亚硝酸阴离子。活性氧生物体通过氧化磷酸化过程的能量代谢副产物，正常机体具有抗击和中和自由基的自体系统，一旦发生氧化损伤和疾病，必然伴随细胞代谢平衡的紊乱，过量活性氧的产生，氧化损伤几乎是所有疾病的必然开始。

氧化应激损伤发生在多种病理情况中。如炎症、心肌梗死或脑梗死的缺血/再灌注、器官移植、手术性出血停止等。许多慢性病如糖尿病、动脉硬化和老年性痴呆等也存在典型的炎症反应和氧化应激损伤。

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2、不是所有的自由基都需要清除

虽然氧化应激过度可导致氧化损伤，但是活性氧是具有生理功能的分子，细胞内氧化还原稳态是一个精细的活性氧生成与抗氧化系统之间的平衡过程。部分活性氧是信号分子，具有生理功能，参与调节多种细胞过程。胰岛素、生长因子等许多细胞信号通路均离不开活性氧的参与。

氧化应激本身也属于生理信号发挥调节作用，在这个分子调节性，SOD等对人体可以起到抗氧化的活性酶，得以稳定人体的氧化还原的平衡。

近年来研究表明，过量抗氧化剂使癌症死亡率和发病率升高，这可能是由于抗氧化剂干扰了必要的机体防御机制。想避免此类情况出现，理想抗氧化剂要既能缓解过度氧化应激，又不干扰机体氧化应激的稳定。

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3、氢的选择性抗氧化

2007年日本医科大学太田成男教授在《自然医学》发表的论文中有非常明确的证据，无论是细胞还是化学溶液情况下，氢气只和羟基自由基和亚硝酸阴离子毒性自由基发生反应，而不和过氧化氢和一氧化氮自由基发生反应，氢气中和毒性自由基的作用就是选择性抗氧化。

活性氧是致病的基础，但大部分活性氧具有重要生理功能，因此控制氧化损伤必须寻找能选择性中和毒性自由基，保留具有生理功能的良性自由基的抗氧化物质。

因为氧化损伤在多种疾病中的重要性从来都是非常明确的，例如癌症发生，细胞和人体老化，高血压糖尿病和动脉硬化、神经退行性疾病等一干重要人类疾病，都和氧化损伤存在非常重要的关联性。氢气的选择性还原毒性自由基的性质，符合选择我们需要的选择性抗氧化的特点。

相信随着氢医学研究和氢健康产业的不断推进，氢气的选择性抗氧化会给人类健康带来巨大帮助，像吸氢机等氢健康产品今后一定可以走进千家万户，惠及人们的健康生活。

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