糊辣壳凤爪做法（附糊辣壳辣椒油配方做法）

糊辣壳辣椒油做法：

盆中，然后再放入青花椒10克、红花椒10克，备用。

6、锅中加入菜籽油，放入圆葱100克、香菜10克，小葱10克、姜片10克，用小火炸出香味，炸制脱水后打捞出来扔掉，然后油温升至280°备用。

7、待油温降至180°时，将油泼入辣椒盆中一般的油量，这一步是将辣椒催发出糊香味，泼入后搅拌均匀。待剩下的油油温降至160°时，全部泼入进去，快速搅拌均匀后，倒入几滴高度白酒，放凉即可使用。