陕西小伙情人节结婚，两口大锅煮臊子面条，500人宴席用面粉160斤

2月14日，正月初十，情人节，陕西陇县东南镇一户农家为儿子举行婚礼。按照当地风俗，新娘在天亮前被接进家门后，参加婚礼的亲朋和乡亲们要吃臊子面。为了满足臊子面的供应，主家请了十几个人帮忙在两口大锅里煮面条、盛面。“今天有四五百人参加宴席，吃臊子面，用了大约160来斤面粉。”负责煮面条的厨师闫建全介绍说。

（视频：陕西婚宴两口大锅煮臊子面条，500人流水席用面粉160斤）

当日的厨作现场一共放了五口大锅，其中两口锅烧热水，两口锅煮面条，一口锅负责做臊子。图为两名厨师在煮面条。

“今天一共安排了80桌，每桌7人，大约有500多人吃饭。”闫建全说，当地的婚宴是流水席，吃完一桌紧接着就会安排另一桌，为了让参加婚礼宴席的人及时吃上饭，主家邀请了十几个人帮忙。图为负责捞面条的妇女在为客人捞面装碗。

据了解，当地的婚俗是吃两顿饭，早上是臊子面，中午则是有菜有酒，但都是流水席。图为正在帮着捞面条的妇女。

陕西臊子面是当地的特色面食，常用胡萝卜、木耳、黄花菜、葱花、姜末、辣子油和猪肉做臊子。当面条煮熟捞进碗里，浇上香喷喷的臊子，能让人一口气吃上好几碗。图为几名妇女在负责往面条碗里浇臊子。

浇上臊子后，一名妇女端着几碗臊子面送给参加宴席的人。

流水席上，村民和亲朋在吃臊子面。

“今天用了大约160斤面粉做面条，需要下二十多锅。”闫建全说，当地宴席管饱，想吃几碗吃几碗，而主家觉得客人吃得越多，就说明家里的饭做得好，主家就很有面子。

图为煮好的一锅面条被捞出后，闫建全又重新下了一锅新面条。大锅冒出的蒸气为婚宴增添着热气腾腾的氛围。

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