年薪20万厨师长教你做红烧鱼，还真不赖，尤其是煎鱼过程不服不行 / 开普饭

不管什么鱼,香煎红烧时有4点要注意,不糊不碎条形完整才好吃今天约着小伙伴一起外出钓鱼,想着可以休闲一下也不错,收获不小,今天钓到了一条鲫鱼,可不能浪费,今天咱们就把它进行加工一下吧,大家应该都知道鱼 ...

红烧鱼是我们日常饮食中经常会出现的一种家常菜,红烧鱼很多人都会做,但是做的味道怎么样,除了选择的鱼很重要外,烹饪技巧更重要. 什么鱼做红烧鱼好吃? 做红烧鱼的话,海鱼以大.小黄鱼为好,河鱼以桂鱼.鲤鱼 ...

厨师长教你酒店版大黄鱼的做法!煎鱼熬汁步骤详细,正宗农家味道

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原料:活鱼(肉质细嫩为佳).青红椒.西红柿:盐.料酒.花生油.啤酒.生抽.老抽.蚝油.葱姜.鸡精.味精. 做法: 1.将鱼洗净去五脏,西红柿.青红椒洗净切成块. 2.坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下. ...

食材:鸭血.毛肚.鱿鱼.虾仁.黄豆芽.青菜.宽粉.火腿肠.香菇调料:蒜.葱.花椒.干红椒.辣椒酱.火锅底料.白糖.食用盐.鸡精.胡椒粉 [毛血旺]- 麻辣鲜香 1.先看一下,我们所用的食材,黄豆芽. ...

年薪20万厨师长教你做红烧鱼，还真不赖，尤其是煎鱼过程不服不行